الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة مالحة (كيك مالح)

طريقة عمل فطيرة مالحة (كيك مالح)

Name: طريقة عمل فطيرة مالحة (كيك مالح)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة; 3/4 كو ب زبدة مذابة; 1/2 كوب زبادي (روب); 3/4 كوب جبن كاسات; 1 كوب جبن موزاريللا; 1/2 كوب جبن شيدر; 4 حبة كبيرة بيض; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 رشة صغيرة فلفل أسود; 1 حبة متوسطة فلفل أخضر مفروم; 1 حبة متوسطة فلفل أحمر مفروم; 1/4 كوب زيتون أسود شرائح; 1/4 كوب زيتون أخضر شرائح; 4 اصابع نقانق(هوت دوج) مفروم; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم

منذ أسبوع 687 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة مالحة (كيك مالح) خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية (ناعم)
0.75 كو ب زبدة مذابة
0.5 كوب زبادي (روب)
0.75 كأس كوب جبن
1 كوب جبن موزاريللا
0.5 كوب جبن شيدر
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رشّة صغيرة فلفل أسود
1 حبة متوسطة فلفل أخضر (مفروم)
1 حبة متوسطة فلفل أحمر (مفروم)
0.25 كوب زيتون أسود شرائح
0.25 كوب زيتون أخضر شرائح
4 اصبع نقانق مفروم (هوت دوج)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
احضري قالب مزخرف او قالب مفتوح من الوسط ، ادهني بالزيت.
2
في طبق عميق ضعي الدقيق والخميرة، قلبي ليختلط الدقيق مع الخميرة.
3
?في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الروب، جبن الكاسات، جبن الموزاريللا، جبن الشيدر، البيض، الملح، و الفلفل. ثبتي مضرب التقليب.
4
شغلي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على خليط كريمي.
5
اضيفي الدقيق والخميرة.
6
شغلي 1-2 دقيقة الى يتكون خليط سميك بعض الشيء.
7
اضيفي الفلفل الآخضر، الاحمر، الزيتون، والنقانق(الهوت دوج). قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتختلط المواد جيدا.
8
أسكبي الخليط في القالب المحضر.امسحي سطح الخليط بقليل من زيت الزيتون، انثري الزعتر على الخليط.
9
غطي القالب بالنايلون ودعيه الى ان يتضاعف حجمه، 30-40 دقيقة .
10
اخبزي في فرن 200مْ 40-45 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي.
11
أخرجي القالب من الفرن.دعيه 10دقائق ليبرد في القالب.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة مالحة (كيك مالح)؟

يستغرق تحضير فطيرة مالحة (كيك مالح) حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة مالحة (كيك مالح)؟

تحتاج إلى 17 مكونات: 1 كوب دقيق، 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة، 3/4 كو ب زبدة مذابة، 1/2 كوب زبادي (روب)، 3/4 كوب جبن كاسات، 1 كوب جبن موزاريللا، 1/2 كوب جبن شيدر، 4 حبة كبيرة بيض، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 رشة صغيرة فلفل أسود، 1 حبة متوسطة فلفل أخضر مفروم، 1 حبة متوسطة فلفل أحمر مفروم، 1/4 كوب زيتون أسود شرائح، 1/4 كوب زيتون أخضر شرائح، 4 اصابع نقانق(هوت دوج) مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة مالحة (كيك مالح)؟

تكفي الوصفة 2 فرد.