طريقة عمل فطيرة السبانخ والرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السبانخ والرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 3 حبة بصل اً (مفروم ناعم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 كلج لحم اً (مفروم ناعم)
- 1 كلج سبانخ (مفروم)
- 2 بيضة مخفوقة
- ثمرة بذور رمان واحدة
- 500 رقائق ج عجين أو جلاش
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل .
-
2
يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً .
-
3
يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق .
-
4
تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط .
-
5
يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر .
-
6
يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك .
-
7
تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار .
-
8
تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية .
-
9
يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساوي.
-
10
تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية .
-
11
يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء .
-
12
وضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً وتقطع وتقدم .
فطيرة السبانخ والرمان طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بموسم الخريف. أفضل جزء هو أنه من السهل صنعه ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة.
لا توجد تعليقات بعد.