طريقة عمل فطيرة السبانخ باللحم المفروم والجبن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة السبانخ باللحم او فطيرة التورتا الإيطالية للغداء أو العشاء، تقدم فطيرة السبانخ باللحم ساخنة أو باردة، وهي طبق رئيسي لوجود اللحم مع السبانخ، مع نكهة الزعتر والريحان وطعم الأجبان المتنوعة فيها .
المقادير
-
0.25 كوب
2 طحين عادي
-
0.75 كوب
ال دقيق الذرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.75 كوب
ال زبدة
-
4 ملعقة كبيرة
ماء بارد
-
0.5 كوب
1 جبن الريكوتا
-
جبنة الفيتا
(115غ)
-
1 كوب
جبنة البارميزان ال
(مبشور)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الريحان
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
زعتر
(مفروم)
-
2 كوب
جبنة الموتزاريلا
-
من لحم الخروف
(225غ)
-
2 باقة
السبانخ المفرومة ال
(مسلوق)
-
1 حبة
فليفلة حمراء
(مفروم)
-
عدد
بيض أربعة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط الطحين ودقيق الذرة والملح في وعاء مناسب، ونضع المكونات مع الزبدة في خلاط الطعام، ونخلط حتى يصبح المزيج يشبه الفتات
-
2
نخفق 2 بيضة مع 3 ملاعق كبيرة ماء بارد، ثم نقلبها مع خليط الطحين حتى يصبح القوام كالعجين
-
3
نضيف ملعقة أخرى من الماء إذا لزم الأمر
-
4
في وعاء منفصل نجمع بين جبن الريكوتا، والفيتا والبارميزان مع 1 بيضة والبقدونس والريحان والزعتر
-
5
نحرك حتى تصبح مخلوطة بشكل جيد
-
6
ولإعداد الفطيرة المحشوة نستخدم قالب الكيك العميق، ونحضره برش الطحين ودهن الزبدة على سطحه
-
7
نضع ثلثي العجين في أسفل القالب والجوانب
-
8
نضع طبقة من جبن الموزاريلا كطبقة سفلية فوق العجين في القالب، ثم نضع طبقة اللحم ثم خليط جبن الريكوتا
-
9
نرش السبانخ المسلوقة سابقاً، ثم طبقة أخرى من اللحم ونضغط برفق لتتماسك الطبقات
-
10
نضيف الفليفلة الحمراء، وفوقها جبن الموزاريلا، ونضغط بلطف، ونكرر الطبقات حسب الرغبة
-
11
نضع ما تبقى من العجين فوق الطبقات، مع دمجه بعجين الحواف، ونقوم بخفق البيض المتبقي
-
12
ندهن المخفوق بفرشاة على سطح العجين، ثم نستخدم شوكة الطعام أو أعواد المطبخ لإحداث ثقوب صغيرة بالفطيرة، لنسمح للبخار بالتسرب
-
13
نخبز في الفرن على درجة (375 F) لحوالي الساعة، أو حتى تصبح القشرة باللون الذهبي
-
14
ونتركها لتبرد بالقالب لمدة 45 دقيقة، ثم نقوم بتقطيعها، وتصبح جاهزة للتقديم
هذا كل شيء لوصفة فطيرة السبانخ هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا على القراءة وآمل أن أراك مرة أخرى قريبا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة السبانخ باللحم المفروم والجبن؟
يستغرق تحضير فطيرة السبانخ باللحم المفروم والجبن حوالي 65 دقيقة (20 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطيرة السبانخ باللحم المفروم والجبن؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2 كوب وربع طحين عادي، ثلاث أرباع الكوب دقيق الذرة، نصف ملعقة صغيرة ملح، ثلاث أرباع الكوب زبدة، 4 ملاعق كبيرة ماء بارد، 1 كوب ونصف جبن الريكوتا، (115غ) جبنة الفيتا، 1 كوب جبنة البارميزان المبشورة، ربع كوب بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة الريحان مفروم، 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم، 2 كوب جبنة الموتزاريلا، (225غ) من لحم الخروف، 2 باقة السبانخ المفرومة المسلوقة، 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة، بيض عدد أربعة.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السبانخ باللحم المفروم والجبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل حشوة السبانخ للمعجنات
حشوة السبانخ للمعجنات ، لا تخلو وجباتنا من الفطائر والمعجنات الشهية التي نحب تناولها في كل الأوقات، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر بشكل سريع وسهل مع الجبن والتوابل والبيض ثم نضعها بعجينة البف باستري المقرمشة .
2026-07-08
طريقة عمل السبانخ المجمدة بالحمص
السبانخ المجمدة بالحمص ، يجمع هذا الطبق اللذيذ والصحي كلاً من السبانخ الغني بالحديد والحمص الذي يحتوي على البروتين مع نكهات رائعة يضفيها الثوم والبابريكا والكمون على طبق السبانخ بالحمص السهل والسريع والذي يمكن تقديمه خلال 30 دقيقة فقط .
2026-07-08
فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة
فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو وصفة رائعة ومغذية من الفطائر المصنوعة من عدة طبقات من عجين الفيلو مع مزيج من الزبادي، البيض والزيت، وحشوة من السبانخ و جبنة الفيتا المفتتة، او أي حشوة أخرى، توضع في منتصف طبقات العجين، تعتبر فطيرة السبانخ بالجبن خيار ممتاز للنباتيين .
2026-07-08
طريقة عمل السبانخ بالتونة
السبانخ بالتونة ، فطيرة شهية بعجينة البف باستري المقرمشة التي يتم لفها بقالب دائري على حشوة التونة والسبانخ المتبلة بزيت الزيتون والملح والفلفل، ويتم دهنها بمخفوق البيض قبل الخبر لتصبح ذهبية ومقرمشة بشكل أكبر .
2026-07-08
فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن
فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن يمكن إعدادها بطريقة لطيفة ومبتكرة للولائم بقليل من الدقة والعناية، وهذه فطائر سبانخ لذيذه بالجبن تأخذ شكل قرص الشمس مع حشوة السبانخ والجبنة في مركزها ومحيطها .
2026-07-08
أسهل طريقة لعمل ميني بيتزا لأطفالك
الميني بيتزا ليست حكراً علي أطفالكِ....شاركيهم تناولها واستمتعي بقضاء وقت ممتع مع عائلتكِ
2026-07-08
طريقة فطيرة السبانخ بالجبن على اصولها
طريقة فطيرة السبانخ بالجبن شهية ومغذية بأوراق السبانخ الخضراء وقطع الخرشوفالطرية، الممزوجة مع القشدة وجبنة الموزرايلا والثوم والبصل الأخضر ونكهة قشر الليمون فيها، ويتم خبزها على مرحلتين، أولهما بدون حشوة، والثانية مع الحشوة حتى تمتزج المكونات .
2026-07-08
طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم
السبانخ باللحم المفروم يحتوي السبانخ على الحديد وهو عنصر أساسي، وفيه فيتامينات هامة ومغنيزيوم، وهو مصدر الالياف والكالسيوم والبروتين واقدم لك اليوم وصفة السبانخ المفيدة والسهلة مع اللحمة ومع البصل والصنوبر.وقدمي هذا الطبق مع الأرز بشعيرية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.