طريقة عمل فطيرة القرع بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة قرع ( معلبة )
- 1 علبة حليب مكثف
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عجينة فطيرة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في اناء متوسط الحجم ضعي اللبن المكثف و القرع و البيض و قلبي.
-
3
ضعي القرفة و جوزة الطيب و الزنجبيل و الملح على خليط القرع و قلبي جيدا.
-
4
صبي خليط القرع فوق عجينة الفطيرة و ضعيها في الفرن و اتركيها لمدة 15 دقيقة.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الفطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة اخرى.
-
6
اتركيها تبرد قبل التقديم.