طريقة عمل فطيرة لحم بالخضروات و الكريمة
604 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة لحم بالخضروات و الكريمة
المقادير
-
6 كيس
عجينة باف بيري
-
شريحة
لحم
-
0.5 كوب
جزر شرائح رفيعة
-
3 ملعقة
زبده
-
كوب
بصل جوليين
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
2 ملعقة كبيرة
عصير عنب
-
2 عود
كرفس شرائح رفيعة
-
6 قطعة
طماطم مجففة
-
شريحة
الهليون
-
بيضة مخفوقة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع اللحمة علي طاسة بالزيت و نتبلها بملح و فلفل
-
2
يكرمل البصل مع الجزر ويضاف العصير ويترك حتى يصبح غليظ ثم يترك ليبرد على ورق زبد مرشوش بالدقيق
-
3
تفرد العجينة ٢/١ سم ويفرد البصل المكرمل ثم الطماطم مشرحة ثم اللحم ثم الهليون والكرفس وذلك على نصف العجينة مع ترك ٢سم من الأطراف
-
4
تطوى العجين بحيث تغطي الحشوة ويضغط على الأحرف بظهر شوكة لغلقها جيدا
-
5
يدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتشرح شرائح متباعدة بواسطة طرف سكين حاد
-
6
توضع في فرن ٢٢٠مْ حتى ترتفع وتحمر
-
7
يطفأ الفرن ويفتح قليلاً وتترك ربع ساعة
-
8
تخرج وترفع من ورق الزبد بعناية وتغرف وتقدم مع صوص الجبن الحار
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.