بيتزا ميكس تشيز
المقادير
- كيلو دقيق
- 20 جم خميرة
- 30 جم سكر
- 10 جم ملح
- 600 مل ماء
- 15 مل زيت زيتون
- جبنة موتزاريلا
- جبنة روكفورد
- جبنة شيدر
- صوص طماطم
- 0.5 كوب دقيق ابيض
- 0.5 كوب دقيق بالخميرة
- رشّة ملح
- 0.33 كوب ى ماء
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- ملعقة صغيرة خميرة
- كوب طماطم (مبشور)
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة و السكر و يقلبوا جيدا
-
2
ضعي الخليط فى العجان ثم ضيفى اليه زيت الزيتون و الماء تدريجيا
-
3
اتركى العجين لمدة 10 دقائق فى العجن ثم يرفع و يترك فى مكان دافىء حتى يتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشكل حسب الرغبة
-
4
طريقة تحضير العجينة السريعةاخلطي الدقيق مع الدقيق بالخميرة فى طاسة
-
5
طريقة تحضير العجينة السريعة
-
6
ضيفى اليه الخميرة و الملح و يقلب تماما ثم ضيفى الماء مع التقليب
-
7
ضيفى العسل و تقلب العجين حتى تستطيعى فردها فى الطاسة ثم اتركي العجينة تخمر
-
8
طريقة تحضير الصوصضعي البصل و الثوم مع زيت زيتون فى طاسة على النار
-
9
طريقة تحضير الصوص
-
10
ضيفى اليه الملح و الفلفل و البصل البودرة و الثوم البودرة و الزعتر المجفف و السكر و صلصة الطماطم
-
11
ضيفى الطماطم المبشورة و يقلب مرة اخرى على النار ثم يرفع على العجينة المفروده
-
12
ضيفى التوبينج حسب اختيارك المفضل للجبن و ادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج العجينة و المكونات و قدميها
هذا هو! لقد صنعت الآن مزيجًا لذيذًا من بيتزا الجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
