طريقة عمل فطائر مقلية بالعسل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 0.5 كوب سمن مذاب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 بيضة
- رشّة فانيليا
- رشّة ملح
- ماء دافئ للعجن
- عسل أبيض للتقديم
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، ويوضع جانبا ليختمر.
-
2
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسمن والبيض والفانيليا، ويخلط جيدا.
-
3
يضاف خليط الخميرة والحليب، ويخلط جيدا.
-
4
يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
-
5
توضع في وعاء، ثم تغطى، وتترك لتختمر.
-
6
تقسم العجينة على هيئة كرات صغيرة، وتترك لترتاح.
-
7
تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، وتترك لترتاح مرة اخرى.
-
8
تفرد مرة أخرى بالنشابة لتصبح رقيقة.
-
9
يوضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
10
تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تتحمر.
-
11
ترفع ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
12
ترص في الطبق، ويرش عليها العسل الأبيض، ثم تقدم.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن طريقة عمل طريقة عمل الفطائر المقلية بالعسل، فتأكد من مشاهدة الفيديو أعلاه. شكرا للقراءة!
