طريقة عمل فطائر الحليب التركية بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كلاً من الخميرة والسكر والحليب ونحرك حتى تذوب الخميرة والسكر جيداً ثم نغطيها ونتركها عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة .

2. 2

   نضيف البيض والزيت والملح ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً .

3. 3

   نضيف الطحين بالتدريج ونبدأ بدعك المكونات حتى تتشكل عجينة غير لاصقة ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر جانباً لمدة ساعة .

4. 4

   ندعك العجينة ونقطعها كرات ثم نمد كل كرة ونحشيها بمزيج الجبنة والبقدونس ونغلق العجينة بإحكام ونعيد تكويرها .

5. 5

   نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نضع الفطائر فيها وندهنها بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة .

6. 6

   نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل معجنات تركية بالطحينة

المعجنات التركية بالطحينة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن أن تحضر على الفطور للتغيير عن الفطور العادي وهذه الوصفة ستحبها العائلة والأطفال بالتأكيد فهي عبارة عن عجينة بحشوة من الطحينة والسكر تُشكل وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة

فطائر تركية بالمقلاة هي عجينة بسيطة تتكون من الدقيق والسميد والحليب ومكونات اضافية للنكهة، اما الحشوة فهي اختيارية حسب الرغبة بعد تشكيل الفطائر نضعها في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت..تابعوا الطريقة

2023-10-17

طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم على اصوله

الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية

فطيرة الدجاج التركية ، فطيرة سهلة وبشكل متميز للمناسبات والاجتماعات، وهي شعبية الانتشار في أوروبا باسم فطيرة الرحلات ، وحشوتها من طبقيتن لفخذ الدجاج المفروم مع البصل والبقدونس، ويفصلهما طبقة من شرائح صدور الدجاج، وتقدم فطيرة الدجاج التركية مع صلصة الخردل والمايونيز .