طريقة عمل فطائر البيتزا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 شريحة سلامي خشن (مفروم)
- 6 شريحة 2 معجنات باف بارى مفرودة ومجمدة
- 50 جم ديك رومي مدخن (مقطع خشن)
- 40 جم مشروم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب جبن موتزاريلا خشن (مبشور)
- 0.25 كوب صلصة بيتزا
- 0.25 كوب زيتون كالاماتا مخلي (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 قطعة ثمرة فلفل رومي أخضر نزيل البذور وت صغير
- 1 بيضة مخفوقة بخفة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية الفرن بورق زبد وتوضع شريحة معجنات على الصينية ويفرد عليها صلصة البيتزا بالتساوي مع ترك حدود 2 سم وينثر الجبن وينثر عليها الديك والسلامي والزيتون والفلفل والمشروم.
-
2
توضع شريحة المعجنات الثانية على الحشو مع الضغط الحواف معاً لإحكام غلقها وتدهن المعجنات بالبيض وتًخبز في فرن لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ المعجنات وتحمر ثم تخرج من الفرن وتقطع أرباع وتقدم فوراً.
