طريقة عمل فطائر البطاطس باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البطاطس باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ثمرة بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- 0.75 كوب جبنة بارميزان (جبنة رومي مبشورة)
- 0.25 كيلو لحمة معصّجة (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب 1 دقيق
- ملح وفلفل أسود
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي البطاطس المهروسة والبيض والدقيق ونصف كمية الجبنة مع بعض ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وابدئي اعجنيهم مع بعض حتى تتجانس العجينة.
-
2
افردي العجينة بالنشّابة، وابدئي قطّعيها لدوائر أو مربعات، ثم احضرى الصينية وادهنيها بالزبدة، و رصّي فيها دوائر العجينة.
-
3
رصي فوق كل دائرة عجينة لحمة مفرومة، وضعى فوقها رشة جبنة.
-
4
ادخلي الصينية فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة من 25 : 30 دقيقة حتى يتحمّر الوجه ، ثم اخرّجيها من الفرن واتركيها تبرد ، وقدّميها.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع فطائر البطاطس باللحم المفروم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
