طريقة عمل فطائر البوتشا التركية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطائر البوتشا التركية شهية للغاية عبارة عن فطائر هشة وخفيفة وبمكونات سهلة وبسيطة ويمكن وضع أي حشوة فيها وفي وصفتنا استخدمنا الموزاريلا والشيدر الشهية .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من الحليب والماء الدافئ والخميرة والسكر والزيت ونحرك .
-
2
نضيف بيضة وبياض بيضة ونخلطهم جيداً معاً .
-
3
نغطيهم ونتركهم ليتفاعلوا بعدها نضيف رشة ملح والطحين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن .
-
4
نضيف الزبدة الطرية ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نتركها ونغطيها لساعتين حتى تتخمر .
-
5
بعد مضي ساعتين نكور العجينة لكرات متساوية ثم نتركها في صينية ونغطيهم لربع ساعة .
-
6
الآن نبدأ بالتشكيل نأخذ كل كرة ونفردها ثم نحشيها بخليط الجبنة ونطويها بالنصف ونصفهم على ورق زبدة في صينية .
-
7
نخفق صفار بيضة مع ملعقة خل وندهن وجههم ثم ندخلهم الفرن على درجة ٢٢٠ ونتركهم حتى يأخذوا لوناً ذهبياً .
-
8
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر البوتشا التركية؟
يستغرق تحضير فطائر البوتشا التركية حوالي 30 دقيقة (20 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطائر البوتشا التركية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ٦ أكواب طحين، كوب ماء دافئ، ٣ أرباع الكوب حليب دافئ، ربع كوب زيت، نصف كوب زبدة، ٣ ملاعق سكر، ٢ ملعقة خميرة، رشة ملح، بيضتان، ملعقة خل، للحشوة:، جبنة موزاريلا، جبنة شيدر.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر البوتشا التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل البرك التركي الاصلي
البرك التركي من ألذ المعجنات التركية التي تحشى بأنواع مختلفة من الحشوات ، منها الجبن و اللحم و السبانخ ، يتم تحضيرها بسهولة و لا تحتاج الى جهد كبير ، و ما يميز هذا النوع من المعجنات انها رطبة و طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج لكنها تحتاج الى خلطة خاصة للحصول على هذا القوام مكوناتها موجودة في هذه الوصفة .
2023-10-17
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2023-10-17
طريقة عمل فطائر الحليب التركية بالجبن
فطائر الحليب التركية لذيذة وهشة وسهلة التحضير أينما كنتم فمكوناتها بسيطة عبارة عن طحين وحليب وخميرة وغيرها وحشوة من الجبن والبقدونس توضع في الفرن إلى أن تنضج وهذه الفطائر لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء أو في أي وقت وستحبها عائلتك بالتأكيد .
2023-10-17
طريقة عمل الجوزلمة التركية بالجبنة
الجوزلمة بالجبنة هي فطائر من المطبخ التركي وهي عبارة عن عجينة سريعة ورقيقة محشوة بالجبنة والبقدونس ومحمرة على النار أو الصاج إذا كان متوفراً، تقدم على طعام الإفطار والعشاء مع الشاي وإلى جانب الوجبات الرئيسية على الغداء ويمكن حشوها باللحمة أو السبانخ أو دبس الفليفلة حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقة عمل بريتزل تركي اصلي
طريقة عمل بريتزل وهو منالاكلات التركية المشهورة ، فهو عبارة عن خبز يباع في الشوارع ويضاف اليه السمسم وحبة البركة ، ويتالف هذا الالخبز من مجموعة مكونات اكسبته نكهته المميزة .
2023-10-17
طريقة عمل فطائر بيشي التركية
فطائر بيشي التركية شهية للغاية وهشة يمكن وضع أي حشوة بها حلوة أو مالحة فلابد أن تجربوها ومكوناتها بسيطة وطريقة صنعها سهلة وهي رائعة على الفطور مع كوب الشاي ستحبها العائلة بالتأكيد .
2023-10-17
طريقة عمل فطائر الارز التركية بيردي بيلاف
فطائر الارز التركية انها طبق غريب و مميز يجمع بين الأرز و العجين و المكسرات بالضافة الى الدجاج يسمى باللغة التركية ( بيردي بيلاف ) و تعني فطيرة الأرز ، فطائر الارز التركية انه طبق شهي لا بد من تجريبه اليكم الطريقة .
2023-10-17
طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم على اصوله
الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.