طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم على اصوله
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .
المقادير
-
0.5 كوب
3 و دقيق ابيض
-
1 ملعقة
طعلم سمسم
-
1 ملعقة طعام
حبة سوداء
(بركة )
-
1
بيضة
-
2 ملعقة طعام
من دقيق الذرة
-
1 كوب
ماء دافئ
-
1 ملعقة طعام
خميرة
-
1 ملعقة طعام
سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخمير في كأس صغيلرة من الماء الدافئ و أضيفي لها السكر
-
2
ضعي الدقيق في وعاء و أضيفي الملح
-
3
أضيفي الخميرة و الماء الدافئ تدريجياً لتحصلي على عجينة متماسكة
-
4
غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل لتتخمر
-
5
قطعي العجينة الى قطعتين و افردي كل قطعة بشكل دائري بسماكة 1 سم
-
6
ضعي العجينة في صينية الفرن و ادهنيها بالبيض
-
7
رشي عليها السمسم و حبة البركة و دقيق الذرة
-
8
سخني الفرن الى درجة 250 و اخبزي لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً و ينتفخ
-
9
يمكن تناول الخبزمع أي نوع من أنواع المقبلات كالحمص و المتبل
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الخبز التركي بالسمسم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الخبز التركي بالسمسم على اصوله؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 و نصف كوب دقيق ابيض، 1 ملعقة طعلم سمسم، 1 ملعقة طعام حبة سوداء (بركة )، 1 بيضة، 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة، 1 كوب ماء دافئ، 1 ملعقة طعام خميرة، 1 ملعقة طعام سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الخبز التركي بالسمسم على اصوله؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البرك التركي الاصلي
البرك التركي من ألذ المعجنات التركية التي تحشى بأنواع مختلفة من الحشوات ، منها الجبن و اللحم و السبانخ ، يتم تحضيرها بسهولة و لا تحتاج الى جهد كبير ، و ما يميز هذا النوع من المعجنات انها رطبة و طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج لكنها تحتاج الى خلطة خاصة للحصول على هذا القوام مكوناتها موجودة في هذه الوصفة .
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
طريقة عمل الخبز التركي المنفوخ
الخبز التركي المنفوخ أو "balon ekmek" شهي للغاية كما أن مكوناته موجودة في كل بيت وتحضيره سهل ولا يحتاج سوى طحين وملح وسكر وخميرة وزيت وماء تخلط معاً وتخمّر العجينة ثم تمدّ وتوضع في مقلاة غير لاصقة حتى ينتفخ الرغيف ثم يقدم مع وجبة الفطور أو العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل فطائر الحليب التركية بالجبن
فطائر الحليب التركية لذيذة وهشة وسهلة التحضير أينما كنتم فمكوناتها بسيطة عبارة عن طحين وحليب وخميرة وغيرها وحشوة من الجبن والبقدونس توضع في الفرن إلى أن تنضج وهذه الفطائر لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء أو في أي وقت وستحبها عائلتك بالتأكيد .
2026-07-08
طريقة عمل الجوزلمة التركية بالجبنة
الجوزلمة بالجبنة هي فطائر من المطبخ التركي وهي عبارة عن عجينة سريعة ورقيقة محشوة بالجبنة والبقدونس ومحمرة على النار أو الصاج إذا كان متوفراً، تقدم على طعام الإفطار والعشاء مع الشاي وإلى جانب الوجبات الرئيسية على الغداء ويمكن حشوها باللحمة أو السبانخ أو دبس الفليفلة حسب الرغبة .
2026-07-08
طريقة عمل خبز اللافاش التركي
خبز اللافاش التركي هو خبز مسطح ومرقوق بطريقة هشة وناعمة وشعبية في أنحاء القوقاز وغرب آسيا والمناطق المحيطة ببحر قزوين، وهو الأكثر انتشاراً في أرمينيا وأذربيجان وإيران وتركيا، ويكمن سرّ تحضيره خبز اللافاش التركي في عملية رقه لسماكة صغيرة جداً نظراً لطبيعة عجينته الغنية بالزيت والزبدة والماء والحليب الدافئ .
2026-07-08
طريقة عمل خبز البازلاما التركي
خبز البازلاما من أنواع الخبز الشهيرة في تركيا وما حولها وهو شهي وشكله رائع ويمكن تقديمه على الفطور أو العشاء أو حتى مع بعض وجبات الغداء مثل كباب الاسكندر التركي وغيره وها هي طريقة تحضيره في منزلكم أينما كنتم بنفس الشكل والمذاق الرائعين .
2026-07-08
طريقة عمل بريتزل تركي اصلي
طريقة عمل بريتزل وهو منالاكلات التركية المشهورة ، فهو عبارة عن خبز يباع في الشوارع ويضاف اليه السمسم وحبة البركة ، ويتالف هذا الالخبز من مجموعة مكونات اكسبته نكهته المميزة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.