طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 فص
عدد ثوم
-
3 عدد
خبز
(مقطع و محمص)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
-
2 كوب
زبادي
(140 جرام)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
(لتحمير الباذنجان)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
(او حسب الذوق)
-
1 عدد
بصلة
(مقطعة)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(او حسب الرغبة)
-
1 كيلو
طماطم
(مقشرة، ومفرومة ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات لحمة
(او حسب الذوق)
-
0.5 كيلو
باذنجان
(صغير)
-
0.25 كيلو
لحمة
(مفروم)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 113 سعرة
- بروتين
- 8.9 جم
- دهون
- 16.8 جم
- كربوهيدرات
- 14.6 جم
- سكر
- 13.0 جم
- ألياف
- 10.8 جم
- ملح
- 1.40 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل بالسمن حتى يصبح ذهبي اللون.
-
2
يضاف اللحم للبصل ويحمر حتى يصبح بني اللون.
-
3
يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات و يرفع من النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى يهدأ الخليط.
-
4
يجوف الباذنجان وينظف ويحشى بخليط اللحم المفروم.
-
5
يحمر الباذنجان في السمن من جميع الجهات ثم يرفع من السمن.
-
6
يشوح 2 فص ثوم في نفس السمن وتوضع فوقه الطماطم المفرومة وتتبل بالملح.
-
7
يرص الباذنجان فوق الطماطم ويغطى الوعاء حتى يغلي ثم تخفف عنها النار ويترك حتى ينضج .
-
8
يدق 2 فص ثوم الآخرين مع رشة ملح ويخلط بالزبادي.
-
9
يرتب الخبز في طبق عميق للتقديم.
-
10
يرفع الباذنجان من الصلصة ويسقى الخبز بصلصة الطماطم.
-
11
يضاف خليط الزبادي بالثوم فوقه ثم يوضع الباذنجان على الوجه .
-
12
ويقدم .
أتمنى حقًا أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا فعلت ذلك، فالرجاء ترك لي تقييمًا وإعلامي في التعليقات كيف انتهى الأمر بالنسبة لك! وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من مراجعة مدونتي للحصول على المزيد من الأفكار الرائعة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة الباذنجان بالزبادي؟
يستغرق تحضير فتة الباذنجان بالزبادي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات فتة الباذنجان بالزبادي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 4 عدد فص ثوم، 3 عدد خبز (مقطع و محمص)، 2 ملعقة كبيرة سمن، 2 كوب (140 جرام) زبادي، 2 ملعقة كبيرة سمن (لتحمير الباذنجان)، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (او حسب الذوق)، 1 عدد بصلة (مقطعة)، 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)، 1 كيلو طماطم (مقشرة، ومفرومة ناعم)، 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة (او حسب الذوق)، ½ كيلو باذنجان (صغير)، ¼ كيلو لحمة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة فتة الباذنجان بالزبادي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل عجة بدون بيض
طريقة عمل عجة بدون بيض خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.