طريقة عمل بيتزا تويست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية فرن كبيرة بالزيت ويخفق بالشوكة الماء الدافئ والخميرة والسكر والملح في طبق حتى تذوب ثم يغطي بالأغطية البلاستيكية ويوضع جانباً في مكان دافئ 5 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.

2. 2

   ينخل الدقيق في طبق ثم يضاف خليط الخميرة والزيت ويمزج لتشكيل عجينة لينة وتوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويعجن 10 دقيقة حتى تصبح مرنة ثم توضع في طبق مدهون خفيفا بالزيت وتغطي بالأغطية البلاستيكية وتوضع  في مكان دافئ لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتضاعف العجين في الحجم.

3. 3

   بإستخدام قبضة يدك يلكم العجين إلى أسفل ثم يعجن على سطح مرشوش بخفة بالدقيق حتى يصبح ناعم.

4. 4

   يقطع العجين إلى 4 أجزاء ويقطع كل جزء إلى 6 قطع وتلف 1 قطعة على شكل سجق طوله 10 سم ويقطع شكل السجق نصفين بالطول وتلف الشرائط معاً مع الضغط على الطرفين لتغلق وتوضع على الصينية المعدة ونكرر مع باقي العجين ثم يدهن بالزيت وينثر عليه الملح وتُخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح هش وذهبي .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .