الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا تويست

طريقة عمل بيتزا تويست

Name: طريقة عمل بيتزا تويست
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 2 كوب دقيق; 3/4 كوب ماء دافئ; 7 جم خميرة جافة نشطة; 2 ملعقة كبيرة زيت زيوت; 1 ملعقة شاي سكر; 1/2 ملعقة شاي ملح; مقادير التغطية :; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 3 ملعقة شاي ملح خشن; تغميزة الأفوكادو للتقديم

منذ أسبوع 490 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل بيتزا تويست خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب دقيق
0.75 كوب ماء دافئ
7 جم خميرة جافة نشطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيوت
1 ملعقة شاي سكر
0.5 ملعقة شاي ملح
مقادير التغطية :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة شاي ملح خشن
تغميزة الأفوكادو للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية فرن كبيرة بالزيت ويخفق بالشوكة الماء الدافئ والخميرة والسكر والملح في طبق حتى تذوب ثم يغطي بالأغطية البلاستيكية ويوضع جانباً في مكان دافئ 5 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
2
ينخل الدقيق في طبق ثم يضاف خليط الخميرة والزيت ويمزج لتشكيل عجينة لينة وتوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويعجن 10 دقيقة حتى تصبح مرنة ثم توضع في طبق مدهون خفيفا بالزيت وتغطي بالأغطية البلاستيكية وتوضع في مكان دافئ لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتضاعف العجين في الحجم.
3
بإستخدام قبضة يدك يلكم العجين إلى أسفل ثم يعجن على سطح مرشوش بخفة بالدقيق حتى يصبح ناعم.
4
يقطع العجين إلى 4 أجزاء ويقطع كل جزء إلى 6 قطع وتلف 1 قطعة على شكل سجق طوله 10 سم ويقطع شكل السجق نصفين بالطول وتلف الشرائط معاً مع الضغط على الطرفين لتغلق وتوضع على الصينية المعدة ونكرر مع باقي العجين ثم يدهن بالزيت وينثر عليه الملح وتُخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح هش وذهبي .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا تويست؟

يستغرق تحضير بيتزا تويست حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا تويست؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 2 كوب دقيق، 3/4 كوب ماء دافئ، 7 جم خميرة جافة نشطة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيوت، 1 ملعقة شاي سكر، 1/2 ملعقة شاي ملح، مقادير التغطية :، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 3 ملعقة شاي ملح خشن، تغميزة الأفوكادو للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا تويست؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.