مرتديلا الدجاج بالفستق الحلبي وصفة سهلة ولا تحتاج لمكونات كثيرة عبارة عن خليط دجاج وبهارات وفستق حلبي مع بعض الإضافات مسلوقة بطريقة صحية وأفضل من الجاهزة .

المقادير

للسلق:

خطوات التحضير

  • 1

    في محضرة الطعام نطحن الدجاج حتى يصبح مزيج ناعم .

  • 2

    ثم ننقله لوعاء آخر ونضيف عليه البيضة والكعك المطحون والطحين والثوم والفليفلة الملونة والفستق الحلبي ونعجنهم جيداً .

  • 3

    ندخلها البراد لتتماسك لنصف ساعة بعدها نشكلها بشكل اسطواني .

  • 4

    نجهز طنجرة فيها ماء وورق غار وقرفة وهيل وقرنفل وملح وخل ابيض نغليهم .

  • 5

    ثم نضيف المرتديلا حتى تنسلق ونغطيها ونتركها لساعة أو أقل حسب الحاجة والاستواء .

  • 6

    بعدها نصفيهم ونتركهم يبردوا ثم نقطعهم ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .