الكاشير هو المرتديلا التي نحب جميعاً تناولها في كل الأوقات ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم وفي وصفتنا نقدم طريقة عمل الكاشير في البيت وبدون لحم بشكل سريع ومكونات بسيطة تخلط معاً ثم تطهى وعندما تبرد تُقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع البيض في الخلاط مع الملح والثوم والفلفل الأسود والأحمر والكمون والكزبرة اليابسة والصوص الحار والجبنة الكريمية ونشغله حتى تختلط جيداً .

  • 2

    نضيف السميد والرز المسلوق والشمندر أو الملون الغذائي الأحمر ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 3

    نضع المزيج في القالب المخصص أو نلفه بالنايلون جيداً ونربطه من الطرفين ثم نضعه في ورق القصدير .

  • 4

    نغلي ماء في قدر عميق ونضع المزيج في الماء لمدة 30 دقيقة أو على بخار الماء لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة .

  • 5

    نزيل القصدير والنايلون ونتركه يبرد ثم نلف الكاشير بالنايلون ونضعه في البراد حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويكون جاهزاً للتقديم .

هذا كل ما في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع أمين الصندوق بدون لحوم، فتأكد من مراجعة المقالات الأخرى على موقعنا. شكرا للقراءة!