طريقة عمل مرتديلا الدجاج المنزلية
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
3 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مرتديلا الدجاج المنزلية هي الأكلة المفضلة لدى الجميع عالفطور وعلى وجبة العشاء .. وبعد ان تعددت الإشاعات حول سلامة المرتديلا قررت ان احضرها في المنزل فتكون اكثر نظافة وامان.. مرتديلا شهية ،لذيذة ،غنية ولكن .. في بيتي
المقادير
-
كيلو
صدر دجاج منظف تماماً
-
2 حبة
ثوم
-
0.25
امعالق كبيرة كعك
(مطحون)
-
بيضة واحدة
-
6 قطعة
فق حلبي مبروش .. او زيتون اخضر صغيرة .. او زيتون اسود صغيرة / حسب الرغبة
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع التتبيلة للدجاج ملعقة صغيرة من كل :
-
2
ملح - فلفل اسود - فلفل ابيض - كزبرة - بودرة فليفلة حمراء - بهار دجاج -
-
3
نصف ملعقة قرفة حتى نتخلص من اي طعم زنخ الدجاج
-
4
نضع الدجاج مع البيضة والكعك في المطحنة الكهربائية ونطحنهم جيداً ليصبحو كالعجين
-
5
ونقوم بوضع الفستق المبروش او الزيتون كما ترغبين عزيزتي ... ونفركهم بيدينا جيداً
-
6
نقوم بلفهم بشكل اسطواني في طبقتين من ورق القصدير السميك ونحكم اغلاقهم جيداً ونضعهم في حمام بخاري ونغطيهم على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات كاملة وان شعرت بعدم الاستواء الكامل يمكنك اعادتهم لحمام البخار لساعة ثانية ..
-
7
نخرج المرتديلا ونتركها حتى تبرد ونضعها في الثلاجة الى اليوم الثاني ونقوم بتقطيعها لشرائح رقيقة جداً ...
-
8
بإمكانك تقديمها عزيزتي مع خبز التوست وشرائح الخس والطماطم وحبات الزيتون لإعداد مائدة جميلة المنظر غنية المحتوى لذيذة المذاق
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع مرتديلا الدجاج محلية الصنع. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرتديلا الدجاج المنزلية؟
يستغرق تحضير مرتديلا الدجاج المنزلية حوالي 63 دقيقة (60 دقيقة تحضير و3 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مرتديلا الدجاج المنزلية؟
تحتاج إلى 5 مكونات: كيلو صدر دجاج منظف تماماً، حبتين ثوم، اربع معالق كبيرة كعك مطحون، بيضة واحدة، فستق حلبي مبروش .. او زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة .. او زيتون اسود مقطع قطع صغيرة / حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة مرتديلا الدجاج المنزلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل المرتديلا في المنزل
المرتديلا في المنزل يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة فهي عنصر مهم للأطباق ولا بديل عن طعمها بالسندويشات ، فهي تُعطي اللحم مذاقاً قوياً بنكهاتها المتعددة وقوامها المتماسك والمتجانس، لذلك هنا وصفة المرتديلا في المنزل باللحم البقري بالفطر المشروم عن طريق السلق .
2023-10-17
طريقة عمل الكاشير بدون لحم في البيت
الكاشير هو المرتديلا التي نحب جميعاً تناولها في كل الأوقات ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم وفي وصفتنا نقدم طريقة عمل الكاشير في البيت وبدون لحم بشكل سريع ومكونات بسيطة تخلط معاً ثم تطهى وعندما تبرد تُقدم .
2023-10-17
سلطة المرتديلا بالجبن اللذيذة
سلطة المرتديلا بالجبن خليط لذيذ جدا له قوام الموس، يتكون من المرتديلا، مع الجبنة والحليب الكامل، تضرب بالخلاط، وهناك عدة طرق للاستمتاع بهذا الموس، مع شريحة من الخبز، داخل الساندويش، وغيرها، وبالتأكيد سيفرح الأطفال بها.
2023-10-17
طريقة عمل مرتديلا الدجاج بالفستق الحلبي
مرتديلا الدجاج بالفستق الحلبي وصفة سهلة ولا تحتاج لمكونات كثيرة عبارة عن خليط دجاج وبهارات وفستق حلبي مع بعض الإضافات مسلوقة بطريقة صحية وأفضل من الجاهزة .
2023-10-17
طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي
لانشون الدجاج نقدمه لكم اليوم بدون إضافات كثيرة وصفة سهلة ونظيفة تقدم على الفطور أو العشاء وهي مناسبة لساندويتش الأطفال للمدارس وصحية ولذيذة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.