طريقة عمل مرتديلا الدجاج المنزلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع التتبيلة للدجاج ملعقة صغيرة من كل :

2. 2

   ملح - فلفل اسود - فلفل ابيض - كزبرة - بودرة فليفلة حمراء - بهار دجاج -

3. 3

   نصف ملعقة قرفة حتى نتخلص من اي طعم زنخ الدجاج

4. 4

   نضع الدجاج مع البيضة والكعك في المطحنة الكهربائية ونطحنهم جيداً ليصبحو كالعجين

5. 5

   ونقوم بوضع الفستق المبروش او الزيتون كما ترغبين عزيزتي ... ونفركهم بيدينا جيداً

6. 6

   نقوم بلفهم بشكل اسطواني في طبقتين من ورق القصدير السميك ونحكم اغلاقهم جيداً ونضعهم في حمام بخاري ونغطيهم على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات كاملة وان شعرت بعدم الاستواء الكامل يمكنك اعادتهم لحمام البخار لساعة ثانية ..

7. 7

   نخرج المرتديلا ونتركها حتى تبرد ونضعها في الثلاجة الى اليوم الثاني ونقوم بتقطيعها لشرائح رقيقة جداً ...

8. 8

   بإمكانك تقديمها عزيزتي مع خبز التوست وشرائح الخس والطماطم وحبات الزيتون لإعداد مائدة جميلة المنظر غنية المحتوى لذيذة المذاق

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكاشير بدون لحم في البيت

الكاشير هو المرتديلا التي نحب جميعاً تناولها في كل الأوقات ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم وفي وصفتنا نقدم طريقة عمل الكاشير في البيت وبدون لحم بشكل سريع ومكونات بسيطة تخلط معاً ثم تطهى وعندما تبرد تُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل المرتديلا في المنزل

المرتديلا في المنزل يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة فهي عنصر مهم للأطباق ولا بديل عن طعمها بالسندويشات ، فهي تُعطي اللحم مذاقاً قوياً بنكهاتها المتعددة وقوامها المتماسك والمتجانس، لذلك هنا وصفة المرتديلا في المنزل باللحم البقري بالفطر المشروم عن طريق السلق .

2023-10-17

سلطة المرتديلا بالجبن اللذيذة

سلطة المرتديلا بالجبن خليط لذيذ جدا له قوام الموس، يتكون من المرتديلا، مع الجبنة والحليب الكامل، تضرب بالخلاط، وهناك عدة طرق للاستمتاع بهذا الموس، مع شريحة من الخبز، داخل الساندويش، وغيرها، وبالتأكيد سيفرح الأطفال بها.

2023-10-17

طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي

لانشون الدجاج نقدمه لكم اليوم بدون إضافات كثيرة وصفة سهلة ونظيفة تقدم على الفطور أو العشاء وهي مناسبة لساندويتش الأطفال للمدارس وصحية ولذيذة .