طريقة عمل بيتزا الضأن والقرع والعدس التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.

2. 2

   يوضع القرع على الصينية المبطنة وينثر عليه زيت الزيتون ويشوى في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طري و ذهبي .

3. 3

   يخبز الخبز على الرف العلوي من الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقلب و يُخبز لمدة 10 دقائق حتى يصبح هش و ذهبي .

4. 4

   وفي الوقت نفسه يسخن طاسة غير لاصقة على حرارة مرتفعة و يدهن كلا الجانبين من الضأن بزيت الزيتون ويتبل بالملح و الفلفل و يطهى في الطاسة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 3 دقائق للراحة .

5. 5

   يضاف العدس والقرع للطاسة ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن .

6. 6

   يقطع اللحم شرائح رفيعة و يفرد التغميزة على الخبز و يرص عليها خليط القرع و اللحم  و ينثر عليه الزبادي بالنعناع و يتبل بالفلفل و ينثر عليه النعناع و يقدم .

7. 7

   يقلب الزبادي مع الخيار والثوم والنعناع في طبق صغير .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .