طريقة عمل بيتزا البيض بالبسطرمة

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

2. 2

   يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف حتى تصبح بسمك 1 سم.

3. 3

   يوضع العجين في الصينية، ويضغط عليه بباطن اليد جيداً.

4. 4

   ترش نصف كمية الجبنة على العجين، مع مراعاة ترك المنتصف فارغ لوضع البيضة ويرش عليها فلفل أسود.

5. 5

   يوضع فوقها قطع البسطرمة وحبات البسلة، ويرش فوقها باقي الجبنة.

6. 6

   تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.

7. 7

   تخرج من الفرن، وتوضع في طبق مسطح.

8. 8

   تقدم ساخنة.