توجد عدة طرق يحضر بها لحم الأرنب . وسنتناول في هذا التطبيق صدور البط بصوص الحبهان والعسل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنخلى صدور البط من العضم وعلى قد ما نقدر هننضفها كويس من الدهون

  • 2

    هنشرح الصدور من ناحية الجلد بالسكين و نرش عليها شوية ملح.

  • 3

    فى طاسة على النار هنضيف شوية زيت ونحمر فيها البط من ناحية الجلد لحد ما يحمر قليلا, وبعدين هنضيف البط فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

  • 4

    فى طاسة على النار هنضيف زيت ونقلب فيه البصل مع شوية ملح والحبهان المطحون.

  • 5

    هنضيف العسل و نستمر فى التقليب مع رشة فلفل اسود.

  • 6

    هنضيف الماء الساخن بالتدريج مع التقليب المستمر و هنسيب الخليط على النار لحد ما الصوص يتقل.

  • 7

    هنخرج البط من الفرن ونصفيه من الدهون ويرجع كمان 10 دقائق يكمل تسوية وبعدها هنقدمه مع الصوص.. بالهنا والشفا.