طريقة عمل المايونيز الصيامي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المايونيز الصيامي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بطاطس (مهروس)
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب ماء
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- كوب زيت ذرة
- 6 ملعقة واحدة صغيرة مردة
- ملح و فلفل
- رشّة كركم
خطوات التحضير
-
1
يقلب النشا مع الماء البارد على نار هادئة حتي يذاب و يترك ليبرد.
-
2
يضاف الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون والخل والمستردة و الكركم الي البطاطس و يقلبون جيدا.
-
3
نضع المزيج في الخلاط حتي ينعم جدا.
-
4
نضعها مع باقي المكونات و يضربون في الخلاط حتي يصبح القوام سميكا.
-
5
يوضع في وعاء محكم الغلق ناشف تماما .
