طريقة عمل بيتي فور قوس قزح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتغطى 2 صينية فرن بورق زبد.

2. 2

   بإستخدام ملعقة خشبية يخفق الزبد والسكر والفانيليا في وعاء حتى تمتزج تماماً.

3. 3

   يضاف البيض ويقلب (الخليط سيبدو ذائب ولكن سيتماسك عند إضافة الدقيق).

4. 4

   يضاف الدقيق والباكينج باودر إلى خليط الزبد ويقلب حتى يصبح عجينة لينة إذا كانت لينة جداً للف يضاف قليلاً من الدقيق.

5. 5

   تقسيم العجينة إلى 3 أجزاء ويضاف لون مختلف لكل جزء بضع قطرات في كل مرة ويعجن العجين بلطف حتى تصبح الألوان زاهية.

6. 6

   يترك العجين يرتاح لمدة 5 دقائق ثم يلف كرة صغيرة من كل لون معاً لتصبح مثل الرخام.

7. 7

   تلف الكرة على شكل سجق بطول 8 سم ويلف حول نفسه في شكل مستدير مع ثنى الطروف لأسفل وثنى الدائرة لعمل شكل الدوامة.

8. 8

   نكرر مع باقي العجين وترص الدوائر في الصواني المُجهزة وتُخبز لمدة 8-10 دقائق مع لف الصينية في منتصف مدة الطهي .

9. 9

   تترك في الصواني 5 دقائق لتبرد ثم تنقل على رف السلك لتبرد تماماً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .