طريقة عمل بسكويت بالزبدة بكل سهولة ليكفي 30 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد.

  • 2

    بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في طبق صغير حتى تصبح شاحبة ودسمة ثم يضاف البيض ويخلط المزيج حتى يتماسك جيداً ثم ينخل الدقيق والباكينج باودر فوق خليط الزبدة ويضاف الحليب ويقلب حتى تمتزج تماماً.

  • 3

    بإستخدام  2 ملعقة شاي من العجين في كل مرة يلف العجين كرات وتوضع على الصواني المبطنة و بإستخدام شوكة مرشوشة بخفة بالدقيق يتسطح البسكويت قليلاً (مع ترك مسافة للنفش).

  • 4

    يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع لف الصواني بعد 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون الفاتح .

  • 5

    يبرد على الصواني لمدة 5 دقائق وينقل لرفوف سلك ليبرد تماماً وينثر عليه السكر البودرة ويقدم.