برياني صيامي من الأطباق السهلة والسريعة بمكونات بسيطة بدون دجاج أو لحم بالخضار فقط وهو طبق مغذي ومفيد وسيحبه الصغار قبل الكبار .

المقادير

التوابل:

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة نضع الزيت والبصل والثوم نحمره ثم نضع البهارات التي ذكرناها وورق الغار ولومي وقرفة ونشوحهم مع بعض .

  • 2

    نضيف البندورة المبروشة ونتركهم قليلاً حتى يتسبكوا ثم الفطر والجزر والبازيلاء ونشوحهم .

  • 3

    نضيف لهم الماء حسب كمية الأرز ورشة ملح ومكعب مرق الخضار ونتركهم يغلوا .

  • 4

    نغسل الأرز ونصفيه ونضيفه فوق الخضار والماء نحركهم ونغطيهم لينضج الأرز .

  • 5

    بهذه الطريقة السريعة نكون قد انتهينا من تحضير طبقنا وصفة نباتية بدون مكونات حيوانية مناسبة للصيام وللأشخاص النباتيين وصحة وهنا .