طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
برياني كويتي دجاج من أطباق الأرز المتنوعة بتنوع وتعدد البلدان، فكل بلد له طريقة شهية تميزه عن البلد الآخر ، وهذه الوصفة من المطبخ الكويتي، طريقة جداً سهلة وغير معقدة. حضري برياني كويتي دجاج بجانب هذه الوصفة السلطة بأنواعها المتعددة أوالحساء فهو مناسب أيضاً بجانبه.
المقادير
- لتحضير الأرز:
-
0.5 جم
2 و أكواب أرز بسمتي أو 400 ، مغسلة
-
0.5 كوب
3 و ماء أو 875 ملم
- لتحضير الدجاج:
-
3 ملعقة كبيرة
سمن
-
1125 جم
1 بصلة متوسطة أو 125 ، مشرحة
-
2 فص
ثوم ،
(مهروس)
-
1 ملعقة صغيرة
مبروش الزنجبيل
-
500 جم
شرائح من صدور الدجاج
-
2 مكعب
مرقة الدجاج
-
2300 جم
2 حبات بندورة متوسطة الحأو 300 غرام، مقشرة و
(مهروس)
-
0.5 جم
كوب زبادي أو 125
-
1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
رب بندورة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 و مسحوق غارام ماسالا
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم
-
2 ملعقة كبيرة
اوراق الكزبرة ال
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع طازج
(مفروم)
-
0.25 كوب
القليل من خيوط الزعفران منقعوعة في أو60 الماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الأرز والماء في وعاء متوسط واطبخيه مع التحريك حتى الغليان، ثم غطي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
-
2
اطفئي النار واسكبيه في طبق كبير لكي يبرد قليلاً.
-
3
في هذه الأثناء، سخني السمن في وعاء كبير، واقلي البصل مع التحريك لمدة 4-5 دقائق أو ليصبح ذهبي اللون.
-
4
اضيفي للبصل الثوم والزنجبيل وحركيه لتظهر منه رائحة عطرة، اضيفي بعد ذلك الدجاج وحركيه حتى يصبح مطبوخاً.
-
5
اضيفي مكعبات مرقة الدجاج، والبندورة والزبادي مع عصير الليمون ورب البندورة والتوابل.
-
6
اتركي المزيج ليغلي تماماً وذلك لمدة 10 دقائق، اطفئي النار وضعي الصلصة هذه جانباً.
-
7
احضري طنجرة متوسطة الحجم ضعي فيها نصف كمية الأرز المحضرة، ثم اسكبي فوقه صلصة الدجاج، افرشي بعد ذلك أوراق الكزبرة والنعناع فوق الصلصة، وغطيهم بالنصف المتبقي من كمية الأرز.
-
8
اسكبي الزعفران المنقوع بالماء فوقهم، غطي الوعاء، واطبخيهم على نار منخفضة ولمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الأرز مطبوخاً تماماً.
-
9
قدميه مباشرةً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بصنع برياني الدجاج الكويتي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي؟
يستغرق تحضير طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي؟
تحتاج إلى 19 مكونات: لتحضير الأرز:، 2 و1/2 أكواب أرز بسمتي أو 400 غرام، مغسلة، 3 و1/2 أكواب ماء أو 875 ملم، لتحضير الدجاج:، 3 ملاعق كبيرة سمن، 1 بصلة متوسطة أو 125 غرام، مشرحة، 2 فص ثوم ، مهروس، 1 ملعقة صغيرة مبروش الزنجبيل، 500 غرام شرائح من صدور الدجاج، 2 مكعب مرقة الدجاج، 2 حبات بندورة متوسطة الحجم أو 300 غرام، مقشرة ومهروسة، ½ كوب زبادي أو 125 غرام، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 2 ملاعق كبيرة رب بندورة، 1 و1/2 ملعقة كبيرة مسحوق غارام ماسالا، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم، 2 ملاعق كبيرة اوراق الكزبرة المفرومة، 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفرومة، القليل من خيوط الزعفران منقعوعة في ¼ كوب أو60 الماء.
لكم شخص تكفي وصفة طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الاصلي
البرياني الهندي الاصلي ، وصفة برياني الدجاج الهندي من الوصفات المشهورة في الهند وكافة أنحاء العالم، ونقدم لكم الطريقة الأفضل لتحضير الطبق بنفس مذاقه الهندي الأصيل .
2026-07-08
طريقة عمل برياني لحم بقدر الضغط
برياني لحم بقدر الضغط من الأطباق الشهية التي يتم صنعها بأرز بسمتي وقطع لحم الضأن ذات المذاق الرائع مع مجموعة من البهارات والتوابل المميزة حيث يتم خلط جميع المكونات ووضعها في قدر الضغط وطبخها بكل سهولة وسرعة .
2026-07-08
طريقة عمل المنسف الاردني مثل وصفة جدتي
المنسف الاردني سيد اطباق المطبخ الاردني ودرة التاج في قائمة غنية بالطبخات القيمة ، المنسف الاردني يعشقه الرجال وتتقنه السيدات ويقدم للاعزاء في المناسبات مزيناً باشهى واغلى المكسرات ، ومغطى بقطع من اللحم الطازج مع الارزالابيض على خبز بلدي او ما يعرف بخبز التنور ، وياتي البقدونس ليقول كلمته فنكون امام تحفة المطبخ الاردني وهو اكلة الرز الرئيسية في الاردن كما تعتبر الكبسة اكلة الرز الرئيسية في السعودية و المندي في اليمن، وهنا سنتحدث عن سر نكهة المنسف.
2026-07-08
مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية
مقلوبة الباذنجان هو اسم لطبق يحمل في كل بلد اسمه الخاص وفي كل بلد مكوناته الخاصة ايضا اليوم سنعطيكي طريقة سهلة و مجربة ومضمونة لمقلوبة البادنجان ، وهي من الاطباق القليلة في المطبخ العربي لتي يصبح فيها البادنجان مستساغ وصحي وطيب واليك سيدتي المقاديير.
2026-07-08
طريقة عمل برياني سمك كنعد
برياني سمك كنعد يتم تحضيره في هذه الوصفة بأرز بسمتي مع الليمون الطازج والزنجبيل والفلفل الحار والكزبرة والبصل مع سمك الكنعد ذي المذاق المميز وغير ذلك من التوابل والنكهات اللذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل برياني باللحم المفروم
برياني باللحم المفروم ، البرياني هو طبق يرتكز على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، مع اللحم والخضروات، وفي هذه الوصفة يستخدم لحم البقر لتحضيرها مع زينة من البصل المحمص والكزبرة.
2026-07-08
طريقة عمل برياني لحم هندي لذيذ
برياني لحم هندي لذيذ وصفة هندية مشهورة وشهية، تتكون من لحم الخروف المطهو مع البصل وتشكيلة رائعة من التوابل، ثم يحضر الأرز مع نفس الخلطة ويضافان لبعضهما ، ويقدم الطبق برياني لحم هندي لذيذ ساخناً مع الصوص.
2026-07-08
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لذيذ وسهل
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.