طريقة عمل برياني سهل ولذيذ
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
برياني سهل ولذيذ باللحم ، طبق مميز بطريقة احترافية اصلية يحضر من الارز البسمتس ز مجموعة كبيرة من التوابل مثل الكركمو الهال و الزنجبيل و الكزبرة و غيرها من التوابل العطرية .
المقادير
-
180 جم
قطع خاروف مخلية من العظم
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الزنجبيل والثوم
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم
-
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكزبرة
-
100 جم
شرائح بصل
-
4 كوب
زبادي
-
1 ملعقة كبيرة
ماء الزعفران
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الهيل
-
1 ملعقة صغيرة
مار الورد
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
نعناع
(مقطع)
-
2 كيلو
أرز بسمتي
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
زنجبيل
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
شرائح الفلفل الأخضر
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأصفر
-
250 جم
سمن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار يضاف السمن والأرز ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الماء إليه بذات النسبة.
-
2
في مقلاة أخرى يضاف السمن والتوابل الكاملة، نضيف البصل إلى الزيت ويطبخ حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
يضاف معجون الزنجبيل والثوم إلى البصل ويطبخ.
-
4
يضاف مسحوق الفلفل الأصفر، ومسحوق الكركم، ومسحوق الفلفل الأحمر للخليط.
-
5
يضاف الزبادي ويصبخ لمدة 5 دقائق ثم تضاف قطع لحم الخاروف وتغطى حتى تطبخ بشكل تام.
-
6
يضاف مسحوق الهيل، وأوراق النعناع والكزبرة إلى اللحم.
-
7
يضاف الأرز إلى اللحم المطبوخ ويرش بقطرات من ماء الورد وماء الزعفران.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات برياني سهل ولذيذ؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 180 غرام قطع خاروف مخلية من العظم، 2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة، 100 غرام شرائح بصل، 4 كوب زبادي، 1 ملعقة كبيرة ماء الزعفران، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل، 1 ملعقة صغيرة مار الورد، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة، 1 ملعقة كبيرة نعناع مقطعة، 2 كغ أرز بسمتي، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، 1 ملعقة كبيرة شرائح الفلفل الأخضر، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأصفر، 250 غرام سمن.
لكم شخص تكفي وصفة برياني سهل ولذيذ؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الاصلي
البرياني الهندي الاصلي ، وصفة برياني الدجاج الهندي من الوصفات المشهورة في الهند وكافة أنحاء العالم، ونقدم لكم الطريقة الأفضل لتحضير الطبق بنفس مذاقه الهندي الأصيل .
2023-10-17
طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي
برياني كويتي دجاج من أطباق الأرز المتنوعة بتنوع وتعدد البلدان، فكل بلد له طريقة شهية تميزه عن البلد الآخر ، وهذه الوصفة من المطبخ الكويتي، طريقة جداً سهلة وغير معقدة. حضري برياني كويتي دجاج بجانب هذه الوصفة السلطة بأنواعها المتعددة أوالحساء فهو مناسب أيضاً بجانبه.
2023-10-17
طريقة عمل برياني لحم بقدر الضغط
برياني لحم بقدر الضغط من الأطباق الشهية التي يتم صنعها بأرز بسمتي وقطع لحم الضأن ذات المذاق الرائع مع مجموعة من البهارات والتوابل المميزة حيث يتم خلط جميع المكونات ووضعها في قدر الضغط وطبخها بكل سهولة وسرعة .
2023-10-17
طريقة عمل برياني سمك كنعد
برياني سمك كنعد يتم تحضيره في هذه الوصفة بأرز بسمتي مع الليمون الطازج والزنجبيل والفلفل الحار والكزبرة والبصل مع سمك الكنعد ذي المذاق المميز وغير ذلك من التوابل والنكهات اللذيذة .
2023-10-17
طريقة عمل برياني باللحم المفروم
برياني باللحم المفروم ، البرياني هو طبق يرتكز على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، مع اللحم والخضروات، وفي هذه الوصفة يستخدم لحم البقر لتحضيرها مع زينة من البصل المحمص والكزبرة.
2023-10-17
طريقة عمل برياني لحم هندي لذيذ
برياني لحم هندي لذيذ وصفة هندية مشهورة وشهية، تتكون من لحم الخروف المطهو مع البصل وتشكيلة رائعة من التوابل، ثم يحضر الأرز مع نفس الخلطة ويضافان لبعضهما ، ويقدم الطبق برياني لحم هندي لذيذ ساخناً مع الصوص.
2023-10-17
طريقة عمل البرياني بالدجاج المقلي
البرياني هو مجموعة من الأطعمة المرتكزة على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، والأرز (عادة البسمتي) اللحم الدجاج والخضروات. هو إسـم يُطلق في القارة الهـندية على الأرز الذي يُطهى بطرق مخصـوصـة وتُسـتخدم في طهيه بهـارات البريـاني الهنديّة. البرياني نشأ في الهند حيث يوجد اصناف محلية متعددة من هذا الطبق الشعبي ليست فقط في جنوب آسيا ولكن أيضا في الشرق الأوسط.
2023-10-17
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لذيذ وسهل
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.