طريقة عمل برجر نباتي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل برجر نباتي خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 حبة
متوسطة بطاطس مكعبات
-
1 حبة
متوسطة كوسة شرائح
-
1 حبة
متوسطة بصل أرباع
-
2 فص
ثوم صحيح
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
0.25 كوب
فلفل ملون
(مقطع)
-
0.25 كوب
مشروم شرائح
-
0.25 كوب
شوفان
(مطحون)
-
0.25 كوب
إلا بقسماط
(ناعم)
-
0.25 كوب
إلا بقدونس
(مفروم)
-
فلفل أسود
(مطحون)
-
ملح
-
زيت
-
ماء
- وصفة مشابهة: حضري كفتة البطاطس النباتية
-
6
يمكن ابدال الشوفان بالدقيق، ولكن الشوفان يجعل الوصفة أقل في السعرات الحرارية.
-
6
يمكن ابدال الحمص بالفاصوليا أو فول الصويا.
-
يساعد البرجر النباتي على الشعور بالشبع لأنه غني بالألياف.
-
تحتوي الخضروات على الفيتامينات الضرورية للجسم ومضادات الأكسدة التي تحميه من الأمراض.
-
150 قطعة
تحتوي ال المتوسطة من البرجر النباتي على سعر حراري.
(113 جرام)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نسلق البطاطس لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء، ونهرسها جيداً ثم نتركها جانباً لتبرد.
-
2
في وعاء الكبة، نضع الكوسة والبصل والثوم والحمص المسلوق والمشروم والفلفل الملون، ونفرمهم فرم خشن.
-
3
نضيف البطاطس إلى الكبة، ونفرمها مع باقي المكونات حتى يتجانسوا.
-
4
في بولة كبيرة، نضع خليط الخضروات، ونضيف إليه الشوفان والبقسماط ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ونخلطه مرة أخرى.
-
5
نسخن مقلاه واسعة على نار متوسطة وندهنها بالزيت.
-
6
نشكل خليط الخضروات على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ونضعها في المقلاه.
-
7
نكرر الخطوة "6" حتى انتهاء في الكمية.
-
8
نترك أقراص البرجر النباتي حتى تحمر وتبدأ في النضج.
-
9
نقلب الأقراص على الجانب الآخر حتى تحمر وتنضج.
-
10
نرفع البرجر النباتي من المقلاه، ونقدمه ساخن مع الكايزر والبطاطس المقلية.
حسنًا، إليك الأمر! دليلنا حول كيفية صنع برجر نباتي لذيذ. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. شكرا للقراءة وسنراك في المرة القادمة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برجر نباتي؟
يستغرق تحضير برجر نباتي حوالي 45 دقيقة (30 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات برجر نباتي؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 3 حبة متوسطة بطاطس مكعبات، 1 حبة متوسطة كوسة شرائح، 1 حبة متوسطة بصل أرباع، 2 فص ثوم صحيح، 1 كوب حمص مسلوق، ربع كوب فلفل ملون مقطع، ربع كوب مشروم شرائح، ربع كوب شوفان مطحون، كوب إلا ربع بقسماط ناعم، كوب إلا ربع بقدونس مفروم، فلفل أسود مطحون، ملح، زيت، ماء، وصفة مشابهة: حضري كفتة البطاطس النباتية، يمكن استبدال الشوفان بالدقيق، ولكن الشوفان يجعل الوصفة أقل في السعرات الحرارية.، يمكن استبدال الحمص بالفاصوليا أو فول الصويا.، يساعد البرجر النباتي على الشعور بالشبع لأنه غني بالألياف.، تحتوي الخضروات على الفيتامينات الضرورية للجسم ومضادات الأكسدة التي تحميه من الأمراض.، تحتوي القطعة المتوسطة "113 جرام" من البرجر النباتي على 150 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة برجر نباتي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-09-22
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طبق دافئ وشهي يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الكريمة مع عطر المشروم الطازج والثوم. صينية خفيفة على المعدة لكنها مشبعة، مثالية كطبق جانبي فاخر أو وجبة خفيفة في العشاء، مع رائحة الزعتر العطرية التي تضيف لمسة ريفية لطيفة وجبنة ذائبة ممتزجة بالقوام الحريري.
2026-09-26
طريقة عمل عجة بدون بيض
عجة خضراء صحية خالية من البيض، تجمع بين البطاطس والخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية. البيكينج باودر يمنحها ملمسًا خفيفًا إسفنجيًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتحاشون البيض. طبق فطور غني بالألياف والفيتامينات، لذيذ بساطته وسهل تحضيره.
2026-09-28
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
صينية خضار موسمية شهية تجمع بين البطاطس والباذنجان والكوسة والطماطم الطازجة، مطهوة بالفرن حتى تصبح ناعمة وذهبية اللون، وتتمتع برائحة عطرة من الأوريجانو. طبق صحي وخفيف وسهل التحضير، مثالي كطبق جانبي أو وجبة نباتية كاملة
2026-09-28
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طبق تقليدي عربي فاخر يجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وسخونة الباذنجان والبطاطس المقلية، مع لذة الحمص المسلوق وقرمشة الخبز المحمص، طبق متوازن بنكهات متعددة وملمسات مختلفة يشبع المعدة ويسعد الحنك
2026-10-03
طريقة عمل بيتزا بالخضار
بيتزا شهية بقاعدة عجينة ناعمة محضرة بالخميرة الطازجة، مغطاة بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا المذابة وخليط من الخضار الطازجة الملونة كالفطر والفليفلة والبصل والطماطم والزيتون الأسود، معززة برائحة الزعتر والأوريغانو العطرية، تقدم وجبة متوازنة وشهية مناسبة للعائلة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.