طريقة عمل برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم لحم صدور دجاج (مفروم)
- 0.25 كوب صوص (حار)
- 0.5 كوب جزر (مبشور)
- ساق كرفس (مفروم ناعم)
- ملعقة مسحوق ثوم
- ملعقة مسحوق بصل
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب بقسماط
- ملح و فلفل أسمر
- للتقديم خبز كيزر
- خس
- صوص البلوتشيز يوناني ( 1/2 كوب زبادي (روب)
- 0.25 كوب مايونيز
- 0.25 كوب حليب
- 120 جم بلوتشيز (جبن ريكفورد)
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل اسمر
خطوات التحضير
-
1
لتحضير البرجر إخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
2
شكلي أقراص البرجر و سخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تنضج .
-
3
لتحضير الصوص إخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس و إحفظيه في الثلاجة .
-
4
لتقديم الساندوتش ضعي الخس ثم البرجر ثم الصوص و قدمي البرجر ساخن .