طريقة عمل برغل بالسلق
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
برغل بالسلق هي أكلة شعبية من أيام الأجداد بمكونات بسيطة ولكنها غنية بالحديد والبروتين فهي تحتوي على سلق وبصل مطبوخ مع البرغل ومذاقها شهي للغاية ستحبونه .
المقادير
-
بصلة كبيرة
(مفروم)
-
4 ملعقة
زيت زيتون
-
0.5 باقة
٢ سلق
(مفروم)
-
ملعقة
دبس فليفلة
-
0.25 كوب
برغل
-
ملح
-
فلفل
-
3 كوب
و أرباع ماء
(مغلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في طنجرة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل .
-
2
ثم نضيف دبس الفليفلة وملح وفلفل ونحرك المكونات جيداً .
-
3
نضيف السلق ونقلبه حتى يذبل جيداً بعدها نضيف البرغل بعد غسله وتصفيته .
-
4
نصب فوقهم الماء المغلي نقلبهم مع بعض ثم نغطيهم ونتركهم يطبخوا على نار هادئة .
-
5
وبعد أن تنضج حبة البرغل نسكبهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مقلوبة برغل بالباذنجان
مقلوبة برغل بالباذنجان من الأكلات المشهورة في سوريا وخاصة حلب وهي لذيذة جداً عبارة عن برغل مع الطماطم والباذنجان ويقدم إلى جانب سلطة اللبن الزبادي مع الخيار وهو طبق شهي بدون لحمة حيث يضاف إليه زيت زيتون وستحبه العائلة بالتأكيد .
2023-10-17
طريقة عمل دحاريج بالحمص
دحاريج بالحمص وصفة تراثية لبنانية قديمة وهي غنية بالبروتينات حيث تحتوي على عجين من الطحين والبرغل يطهى مع حمص ولحمة طبق شهي للغاية .
2023-10-17
طريقة عمل السلق بالزيت
للسلق فوائد عديدة لأنه غني بالفيتامينات و خاصة فيتامين أ ، انه طبق مثالي للحمية الصحية أو لتخفيف الوزن ، يتم تحضير أوراق السلق بطرق عديدة ، و سنقدمه اليوم بطريقة سريعة و سهلة و صحية أيضاً .
2023-10-17
طريقة عمل سلطة السلق باللبن
السلق باللبن طبق جانبي سريع وسهل وممتع على الطريقة السورية و طبق السلق صيفي يقدم مع مختلف أنواع الأطعمة و خاصةً في شهر رمضان فهو منعش و غني بنكهة الثوم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.