طريقة عمل بوريك بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً.

2. 2

   يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، ويخلط جيداً.

3. 3

   يضاف إليه الزبدة والماء المذاب فيها الخميرة، ويخلط حتى تتجانس.

4. 4

   تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

5. 5

   تغطى، وتترك حتى تختمر.

6. 6

   تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.

7. 7

   تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

8. 8

   تفرد بالنشابة لتصبح متوسطة السمك ويصبح شكلها أقرب للمربع.

9. 9

   يوضع مقدار معلقة من الجبنة البيضة بداخلها، وتغلق من طرفي المربع بحيث تصبح مثلثة الشكل.

10. 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

11. 11

    تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليه رشة فلفل أسود.

12. 12

    ترص البوريك في الصينية، تدهن بالبيض.

13. 13

    يرش عليها السمسم، وتدخل الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.

14. 14

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

15. 15

    ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .