طريقة عمل بلح الشام بالطريقة التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الماء والزبدة والسكر العادي والفانيليا والملح في وعاء مناسب على نار خفيفة، حتى تذوب الزبدة

2. 2

   عند ذوبان الزبدة نسكب الخليط فوق الطحين لتشكيل العجينة، وعندما تمتزج المكونات نتركها لتبرد 15 دقيقة، ثم ننقلها لخلاط المعجنات ونضيف البيض مع التحريك

3. 3

   نصنع من العجينة قطع صغيرة، وننقلها للثلاجة 15 دقيقة كي تبرد وتتماسك عجينتها، ثم نُخرجها من الثلاجة ونتركها 30 دقيقة كي تُصبح بدرجة حرارة الغرفة

4. 4

   نضع القطع في زيت القلي الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ننقلها لورق التنشيف كي نمتص الزيت الفائض، وعندما تبرد نُقدمها بعد رش السكر الناعم عليها

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة رواني التركية

كيكة رواني التركية (أو ريفاني) هي عبارة عن حلى يشبه بسبوسة السميد المكونة من البيض واللبن الزبادي والسميد والسكر والتي تسقى بالشيرة عند خروجها من الفرن وهي شهية للغاية وسهلة وسريعة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل حلوى الجزرية التركية

الجزرية هو حلى سهل من المطبخ التركي ويمكن تحضيره أينما كنتم فمكوناته بسيطة وطريقة التحضير سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد حيث يمزج الجزر والسكر ويطهى ثم يخلط مع البسكويت والجوز المطحونين ويغطى بجوز الهند ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويكون جاهزاً للتقديم وهو حلى يحبه الكبار والصغار .

2023-10-17

طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية

حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .

2023-10-17

طريقة عمل كيك تركي سهل وسريع

كيك تركي سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة كالبيض والسكر والطحين والكاكاو نخلطهم معاً فنحصل على كيك لذيذ ورائع يحبه الكبار والصغار خاصة بعد تزيينه بالكريما مع الكاكاو أو دون كاكاو حسب الرغبة، يقدم مع الشاي أو القهوة وفي أعياد الميلاد .