بفتيك

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل التتبيلة يخلط ماء البصل مع بابريكا وبهارات وثوم بودرة وبصل بودرة، وزعتر مجفف وقرفة وجوزة الطيب وعصير ليمون وملح وفلفل

  • 2

    يتبل البفتيك جيدا، ويضاف إليه البيض ويخلطا جيدا

  • 3

    يترك اللحم في التتبيلة وقتا كافيا

  • 4

    توضع شرائح البفتيك في الدقيق ثم في التتبيلة مرة أخرى ثم البقسماط

  • 5

    يقلى في زيت غزير ساخن

  • 6

    لعمل السوتيه يوضع زيت زيتون في طاسة على النار، ويضاف اليها الخضار المسلوق والثوم المفروم وملح وفلفل وزعتر طازج وروزماري طازج ويقلب حتى يأخذ لونا ذهبي

  • 7

    يقدم البفتيك مع الخضار السوتيه والبطاطس المحمرة