ريش بالمغربية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكرات والجزر وبصل وثوم واجرشيهم باستخدام كبة كهربائية

  • 2

    في طاسة على النار ضعي قليل من السمن مع الريش حتى يتغير لونها ثم اضيفي اليها الخليط واتركيها على النار قليلا

  • 3

    اضيفي اليها صوص الطماطم واتركيها حتى تتسبك ثم اضيفي الكزبرة الجافة والشطة

  • 4

    ذوبي الديمي جلاس في قليل من الماء واضيفيها للطاسة حتى تغلي ثم اضيفي المغربية

  • 5

    اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما