كرات لحم بصوص الطماطم
المقادير
- 500 جم لحمة (مفروم)
- 6 شريحة 2 تو
- ماء
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- فلفل
- ملعقة صغيرة سكر
- علبة طماطم لحم
- ثوم (مفروم)
- بيض
- زيت زيتون
- زبدة
- خل عنب
- أرز
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
خطوات التحضير
-
1
ضعى الطماطم فى زيت زيتون مع كمون و الثوم و السكر و الماء و اتركيها تتسبك لمدة 20 الى 25 دقيقة مع اضافة الخل
-
2
اخلطى اللحمة مع ملح وفلفل و كمون و بيضة
-
3
اغمسى شرائح التوست فى الماء بدون الاطراف ثم يعصر تماما و يضاف الى الخليط
-
4
شكلى اللحمة كرات متوسطة الحجم ثم تحمر فى زيت زيتون حتى تكتسب اللون البنى الفاتح و ترفع على ورق مطبخ
-
5
ضعى الكرات فى الصوص لتكمل التسوية ثم ضيفى اليها مكعب زبدة فى الاخر و تقدم مع الصوص على المكرونة او الارز
