طريقة عمل أصابع السمك بالسمسم

أصابع السمك بالسمسم

المقادير

• سمك فيليه
• ثوم – ليمون – كمون
• دقيق – بيض
• بقسماط – سمسم
• خيار مخلل – مايونيز
• كابري – بقدونس
• ثوم – بصل

خطوات التحضير

• 1

  افرمي الثوم مع الكمون والليمون والملح والفلفل

• 2

  قطعي السمك الفيليه إلى شرائح صغيرة

• 3

  تبلي السمك بالخليط، ثم بالدقيق أضيفي اليها بيضة وقلبيها جيدا

• 4

  تبليها بالسمسم واضغطي عليها جيدان حتى يتماسك عليها اقليها في زيت غزير

• 5

  لعمل صوص التارتار: افرمي الثوم والبصل الخيار المخلل والبقدونس ثم اخلطيها مع الكابري والماونيز، وقدميها