طريقة عمل أوزي الدجاج بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع مكونات الحشوة، ونضعها جانباً ريثما نحضر العجين

2. 2

   نجمع في خلاط المعجنات الطحين والبكنغ بودر وصودا الخبز والملح والسكر، ثم نضيف الزبدة حتى تصبح العجينة مفتتة

3. 3

   نضيف رائب الحليب، ونحرك حتى تتماسك العجينة، ثم ننقلها لسطح العمل، ونعجن قليلاً، ونضيف رشة من الطحين أو رائب الحليب لضبط درجة السماكة

4. 4

   نقسم العجين لحوالي 6 كرات ونضع فيها لحشوة، وننقلها لصينية فرن مدهون، وندهن سطح الكرات بالزبدة

5. 5

   نخبز القطع على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25-18 دقيقة، حتى تصبح منتفخة وذهبية

6. 6

   نقدم الطبق بشكل ساخن مع سكب الحشوة المتبقية بين القطع، وذلك بعد مزجها بكريمة الطبق أو القشدة أو اللبن

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الاوزي باللحم الاردني

الاوزي باللحم طبق له طرق عديدة لطبخه حسب كل بلد،وفي وصفتنا اليوم نقدم الاوزي باللحم على الطريقة الاردنية التي تتضمن اللحم المفروم المضاف للارز واللحم الكامل للتزيين،طريقته سهلة جدا في التطبيق إلا ان طبخه يتطلب وقت زيادة لينضج اللحم،تابعوا طريقة الطبخ هنا.

2026-07-08

طريقة عمل صرر الاوزي التركية

صرر الاوزي التركية او الأوزي التركي كما يعرف في بلاد العرب من الأطباق الشعبية اللذيذة في تركيا، إذ أن قيمته الغذائية عالية ولذته تفوق الوصف، وهو من الأطباق التي تتكامل فيها العناصر الغذائية من خضروات وبروتين ونشويات فهو يعد وجبة كاملة تقدم بجانب السلطة ويحبه الصغار والكبار بالإضافة إلى أنه طبق مميز يصلح للعزائم وتجمعات الأصدقاء.

2026-07-08

طريقة عمل الاوزي السوري

الأوزي السوري من أشهر الأكلات السورية وهو عبارة عن رز مع البزاليا والجزر والمكسرات يوضع في رقائق العجين ثم توضع صرر الأوزي في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً شهياً للغاية ثم تقدم على الغداء أو العشاء مع سلطة الخضار أو سلطة الزبادي والخيار والنعنع والثوم حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل اوزي باللحم والبازيلا

اوزي باللحم والبازيلا من الاكلات الشامية الراقية التي تقدم على الموائد الخاصة ، وفيها يتم حشو رقائق العجين بالرز واللحم والبازلاء ، ويمكن التفنن باضافة المكسرات الى صرر اوزي باللحم والبازيلا .

2026-07-08

طريقة عمل الاوزي باللحم السوري

الاوزي باللحم السوري ، وجبة مشهورة ومعروفة في المطابخ الشامية، خاصة اللبنانية والسورية والفلسطينية، وغالبًا ما يتم تقديمها في العزائم الكبرى والمناسبات، ومكوناتها الرئيسية تعتمد على لحم الحملان، والمكسرات والأرز البسمتي.

2026-07-08

طريقة عمل الاوزي الفلسطيني باللحم

الاوزي الفلسطيني باللحم ، طبق معروف وتقليدي في المطبخ الفلسطيني و السوري واللبناني بشكل خاص يقدم في المناسبات الكبيرة، أوزي مع شرائح لحم الخروف المحمصة فوق خليط من الأرز ولحم البقر الناعم، ويزين الوجه بتشكيلة من المكسرات المحمرة كاللوز والصنوبر والفستق الحلبي