شوربة العدس الحمراء ... تتعدد طرق عمل ونكهات شوربة العدس الشهية والمفيدة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها بطعم معجون الطماطم الأحمر والمميز شاهدي:  شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

المقادير

  • كوب (مغسول ومصفى) العدس الاصفر
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مقشرة ومفرومة) طماطم
  • ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
  • ملعقة كبيرة (للتزيين) بقدونس
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 مكعب مرق خضار
  • 4 اكواب ماء ساخن

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي العدس والطماطم ومعجون الطماطم ومكعب الخضار والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 5

    اسكبي شوربة العدس في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخناً.