طريقة عمل أجنحة الدجاج المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?نقوم بتقسيم الجناح الي 3 اقسام ندفع اللحم الي أسفل بالسكين مع أصابعك.

2. 2

   ثم نقلب اللحم للأعلي لنكشف العظم ويعطينا شكل الماصة  .

3. 3

   نغسل الدجاج بالخل ويشطف بالماء ويجف جيدا علي مناديل المطبخ الورقية .

4. 4

   نقوم بتحضير الحشوة: نضع الجبن المبشور والبطاطس المهروسة والجزر المهروس في وعاء.

5. 5

   نضيف الملح والفلفل الأسود.

6. 6

   ?ثم الزيتون وتخلط جيدا.

7. 7

   نقوم بفتح جيب في كل جزء من الاجنحة ونضع 1 ملعقة صغيرة من الحشوة.

8. 8

   ونغلق الجيب باستخدام أطراف الأصابعك.

9. 9

   ثم نضع الطحين والبيض والملح والماء المثلج و نخفق جيدا .

10. 10

    ونضع كوب من فتات الخبز العادي في طبق ونقوم بغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق والبيض ونخرجة ونضعة في البقسماط وتقلي في الزيت الغزير .

11. 11

    ويمكن خبزها بالفرن ايضا بدلا من القلي .

12. 12

    لتحضير صلصة التغميس :

13. 13

    نخلط كل مكونات الصلصة وتقدم مع الدجاج .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة