طريقة عمل أجنحة دجاج كريسبي سبايسي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة دجاج كريسبي سبايسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو أجنحة دجاج
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب زبادي
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت (للقلي)
- 2 بيضة مخفوقة
- 0.25 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب نشا
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- رشّة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تغسل أجنحة الدجاج جيداً.
-
2
يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الزبادي والثوم وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والشطة، ويخلط مرة أخرى.
-
4
تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
-
5
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والفلفل الأسود.
-
6
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه النشا والشطة والبابريكا، ويخلط جيداً.
-
7
تغمس قطع الدجاج في خليط الحليب ثم في خليط الدقيق ليغطيه بالكامل.
-
8
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
9
تقلى قطع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
10
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
11
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع أجنحة الدجاج اللذيذة، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا حول هذا الموضوع. شكرا للقراءة!
