طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طبق الدجاج مع الخضارطبق أخضر، ذو ألوان جميلة ، من المطبخ التايلندي المشهور بوصفاته المميزة، يتكون من قطع الدجاج مع البيض، الجزر، الكوسا، الفلفل الحار، البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، طبق الدجاج مع الخضار مميز على مائدة الغداء الى جانب طبق من الأرز أو البطاطا.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
من زيت نباتي
-
2
بيضة، مخفوقة
-
3 شريحة
جزرة متوسطة ومقشرة ل رفيعة
(مقطع)
-
2 شريحة
كوسا متوسطة، مقشرة، رفيعة
-
2 فص
ثوم،
(مفروم ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
من رقائق الفلفل الأحمر، ال
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
من الملح
-
550 جم
غ من فخذ الدجاج، مقسمة لقطع لحصغير
-
6 فص
من البصل الأخضر، مول الجزء الأبيض عن الأخضر، و
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من السكر البني
-
1 ملعقة كبيرة
من صوص الصويا
-
0.25 كوب
من البندق ال
(مفروم)
-
0.25 كوب
من أوراق الكزبرة الطازجة،
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من النعناع الطازج،
(مفروم)
-
1 شريحة
ليمونة م لدوائر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة- عالية، أضيفي البيض، اطبخيهم لــ 30 -60 ثانية،
-
2
حركيهم حتى يتفتتوا ويتماسكوا، انقليهم الى طبق، غطيهم ليبقوا ساخنين، وامسحي المقلاة.
-
3
في نفس المقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، أضيفي الجزر، الكوسا، الثوم، الفلفل والملح، اطبخيهم لــ2 -3 دقيقة،
-
4
حركيهم كثيراً ليصبحوا طريين، وانقليهم لــ 4 أوعية، وغطيها.
-
5
في نفس المقلاة، سخني 1 ملعقة المتبقية من الزيت على نار متوسطة- عالية،
-
6
أضيفي الدجاج، والجزء الأبيض من البصل، اطبخيهم لــ 5 دقائق بدون تحريك، ثم حركيهم لــ 3 -5 دقائق أكثر، حتى تختفي النقاط الوردية من وسط الدجاج،
-
7
أعيدي البيض الى الوعاء، ضعي السكر البني وصوص الصويا، واطبخيهم لــ1 -2 دقيقة أو حتى يتبخر السائل،
-
8
أضيفي مزيج الدجاج الى الأوعية، رشي أوراق البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، وقدمي الأطباق مع شرائح الليمون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالدجاج التايلاندي مع الخضار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية؟
يستغرق تحضير طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، 2 بيضة، مخفوقة، 3 جزرة متوسطة ومقشرة مقطعة لشرائح رفيعة، 2 كوسا متوسطة، مقشرة، شرائح رفيعة، 2 فص ثوم، مفروم ناعم، ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، المطحون، ربع ملعقة صغيرة من الملح، 550 غ من فخذ الدجاج، مقسمة لقطع لحجم صغير، 6 من البصل الأخضر، مفصول الجزء الأبيض عن الأخضر، ومفروم، 2 ملعقة كبيرة من السكر البني، 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا، ربع كوب من البندق المفروم، ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة، 2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج، مفروم، 1 ليمونة مشرحة لدوائر.
لكم شخص تكفي وصفة طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الملوخية بالدجاج
شوربة الملوخية بالدجاج وصفة مميزة وشهيرة و تتنوع طريقة تناولها بحسب المناطق المعروفة فيها ، ففي الوقت الذي يحب ان يغمسها البعض بالخبز ، يقدم البعض الاخر الرز بجانبها .
2026-07-08
ساندوتش كودو الدجاج علي طريقة المطاعم الشهيرة
علي طريقة المطاعم الشهيرة حضري ساندوتش كودو الدجاج وقدميها مع البطاطس المقلية المقرمشة. سيعجبك أيضًا: لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة
2026-07-08
شيش طاووق بالفرن
حضري شيش طاووق بالفرن و قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية والمخللات وقدميها.
2026-07-08
دجاج بالكاري مع صوص البيستو وصفة جديدة
دجاج بالكاري مع صوص البيستو طبق لذيذ من كاري الدجاج الرائع والبسيط، وجبة غداء شهية تضم شرائح الدجاج مع كاري الخضار، البصل، الثوم، وصلصة بيستو الكزبرة مع الليمون، البطاطا، وبالتأكيد البصل، الثوم، وحليب جوز الهند الذي يميز دجاج بالكاري .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالفطر على الطريقة الفرنسية
دجاج بالفطر الطبق الفرنسي يرتكز بشكل رئيسي على طهي دجاج بالفطر والتوابل والبصل للوصول لنكهة لذيذة تعطي طعماً شهياً للدجاج مع جبنة البارميزان و صلصة اللبن .
2026-07-08
رول الدجاج المحشي
رول الدجاج المحشي ...وصفة جديدة قليلة الدهون لتحضير الدجاج حضريها لعائلتك اليوم بنفس الخطوات التالية!
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار للرجيم
دجاج مشوي بالخضار للرجيم ، مع جبنة البارميزان والبقدونس والليمون ونبات الهليون انها مكونات مميزة تضيف نكهة رائعة ومميزة للدجاج والبطاطا بالثوم .
2026-07-08
مضغوط دجاج على الطريقة الأصلية
علي الطريقة الخليجية الأصلية اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير مضغوط الدجاج، جربيها وأخبرينا برأيك.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.