طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة- عالية، أضيفي البيض، اطبخيهم لــ 30 -60 ثانية،

2. 2

   حركيهم حتى يتفتتوا ويتماسكوا، انقليهم الى طبق، غطيهم ليبقوا ساخنين، وامسحي المقلاة.

3. 3

   في نفس المقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، أضيفي الجزر، الكوسا، الثوم، الفلفل والملح، اطبخيهم لــ2 -3 دقيقة،

4. 4

   حركيهم كثيراً ليصبحوا طريين، وانقليهم لــ 4 أوعية، وغطيها.

5. 5

   في نفس المقلاة، سخني 1 ملعقة المتبقية من الزيت على نار متوسطة- عالية،

6. 6

   أضيفي الدجاج، والجزء الأبيض من البصل، اطبخيهم لــ 5 دقائق بدون تحريك، ثم حركيهم لــ 3 -5 دقائق أكثر، حتى تختفي النقاط الوردية من وسط الدجاج،

7. 7

   أعيدي البيض الى الوعاء، ضعي السكر البني وصوص الصويا، واطبخيهم لــ1 -2 دقيقة أو حتى يتبخر السائل،

8. 8

   أضيفي مزيج الدجاج الى الأوعية، رشي أوراق البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، وقدمي الأطباق مع شرائح الليمون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة المانجو التايلاندية

سلطة المانجو التايلاندية مزيج رائع من المانجو و الفراولة والكرز والأناناس مع بعض الليمون والعسل، تقدم مع رقائق الخبز أو توضع فوق صدور الدجاج المشوية، وهي تعتبر من الاكلات التايلندية المشهورة .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة القرع العسلي بالدجاج

شوربة القرع العسلي بالدجاج ، تحتوي شوربة الدجاج والقرع العسلي على العديد من المكونات والنكهات الرائعة التي تجعل لهذه الوصفة مذاقاً مميزاً فهي مكونة من الفاصوليا السوداء والفلفل الحار والذرة والكزبرة إلى جانب الدجاج وهريس القرع العسلي اللذيذ .

2023-10-17

شوربة كرات الدجاج وصفة شهية

شوربة كرات الدجاج تتكون من كرات لحم مصنوعة من لحم الدجاج التركي مع البيض، البصل، الثوم، ودقيق جوز الهند، مطهو بمرقة دجاج مع الكرفس والجزر، ويرش فوقه توابل شهية كالميرمية، اكليل الجبل، والرعتر البري، يقدم مع الأرز أو البطاطا.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج بالكريمة

شوربة الذرة بالدجاج أو ما يُسمى حساء الشارع المكسيكي، وتعتبر شوربة الذرة بالدجاج حساء فريد ومميز بالذرة الحلوة مع مرقة الدجاج المالحة والدسمة بالبارميزان والقشدة مع عصير الليمون والكزبرة المفرومة .