طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج

طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن ارز معمر بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 عدد اوراك دجاج مخلية (منزوعة الجلد والعظم مع الاحتفاظ بالدهون)
• 3 كوب ارز
• 1 عدد بصل (مفروم ناعم)
• 2 كوب حليب (مغلي)
• 1 كوب شوربة (مغلي)
• 0.5 كوب سمن
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 0.5 كوب قشطة بلدي
• 1 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
• 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة بشر جوز الطيب