صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
10 حبة
خرشوف مُجمد
-
0.5 كيلو
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 جم
بصلة كبيرة الحمفرية
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
بهار لحم
-
0.25 ملعقة صغيرة
بابريكا
( فلفل حلو مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 كيلو
لحم ضأن بالعظم
(لحم غنم)
-
2 كوب
بازلاء مًجمدة
-
2 كوب
حبات ماشروم صغيرة الحجم
(فطر)
-
1 كوب
مرق لحم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يسلق اللحم الضأنى بالطريقة التقليدية حتى ينضج تماماً، ويصفى مرق اللحم ويترك على النار ليغلى لمدة 3 دقائق.
-
2
?يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
-
3
?تغسل حبات الخرشوف جيداً بالماء، وتصفى ثم تجفف بورق المطبخ.
-
4
فى وعاء عميق، يسكب اللحم المفروم والبصل المفرى والملح والفلفل والبهارات، وتعجن المكونات جيداً باليد حتى تمتزج تماماً.
-
5
?تعبأ حبات الخرشوف بخليط اللحم، وترص فى صينية فرن حرارية أو بايركس.
-
6
?تشطف البازلاء وحبات الماشروم الصغيرة بالماء، ثم تصفى وتسكب فى الصينية.
-
7
?توضع قطع اللحم الضأن فى الصينية، ويسكب المرق على الخضراوات، وينثر القليل من زيت الزيتون على كل المكونات.
-
8
?تُغطى الصينية بورق الفويل بإحكام، وتترك فى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون البنىّ المتوسط.
-
9
تقدم صينية الخرشوف المحشو واللحم مع الأرز الأبيض والسلطة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن؟
يستغرق تحضير صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 10 حبات خرشوف مُجمد، ½ كيلو لحم بقرى مفروم، 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعم، 1 ملعقة صغيرة بهار لحم، ¼ ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو مطحون)، ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ كيلو لحم ضأن (لحم غنم) بالعظم، 2 كوب بازلاء مًجمدة، 2 كوب حبات ماشروم (فطر) صغيرة الحجم، 1 كوب مرق لحم.
لكم شخص تكفي وصفة صينية الخرشوف المحشو باللحم الضأن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.