إذا كنتِ من محبي الأكلات النباتية اخترنا لك طريقة تحضير صينية الخضروات بصلصة البشاميل، طبقيها كما بالوصفة التالية. جربي أيضًا: سلطة الفول الأخضر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في قدر، سخّني الزيت ثمّ ضعي الفليفلة الحمراء والصفراء وحرّكيها حتى تنضج. ثمّ أضيفي الطماطم، البازيلاء، الكوسا، الجزر والبطاطس حرّكي وأتركيها جانباً.

  • 2

    ?لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ضعي الدقيق معه تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى لا يتكتلّ الدقيق.

  • 3

    ?أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك، ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثمّ حرّكي.

  • 4

    ?أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحركيها باستمرار حتى تغلي وتتكثّف. ثمّ ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    ?أسكبي الخليط في صينية فرن ثمّ رشّي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن حامي لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن. قدّميها ساخنة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية خضروات من البشاميل للنباتيين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!