حضري سمك السلمون بصوص الثوم بمكونات بسيطة لتحصلي علي مذاق رائع ولذيذ.
المقادير
- - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- - كمون
- - 3 قطع سمك سلمون فيليه متوسطة الحجم
- - 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- - 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- - ملح وفلفل
- - 200 جرام زبدة
- - ليمونة معصورة
خطوات التحضير
-
1
في طبق كبير الحجم ضعي الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الكمون.
-
2
?اضيفي الشبت المفروم و زيت الزيتون الى مزيج الليمون و قلبي المزيج جيدا.
-
3
?ضعي سمك السلامون في مزيج الليمون و تبليه جيدا ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب من المزيج.
-
4
في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ضعي سمك السلامون و قلبيه على كلا الجانبين حتى ينضج.
-
5
?بعد التاكد من تمام النضج ضعي السمك السلامون في طبق التقديم و ضعيه جانبا.
-
6
?ضعي الزبدة و الثوم في المقلاة و قلبيه حتى يذبل قليلا.
-
7
?ضعي صوص الثوم و الزبدة على السلامون في طبق التقديم.
-
8
قدميه ساخنا.
