سمك بوري مشوي مع أرز صيادية .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب طبخات السمك ، اطلعي على الخطوات السهلة وشاركينا رأيك بالطعم 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع كل من الثوم والفلفل الاخضر والألوان والخل والليمون والملح والفلفل والكمون والبهارات والبقدونس والشطة في جهاز محضر الطعام، ونخلطهم جيدا.

  • 2

    نتبل السمك بالتتبيله من الداخل ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ساعتين .

  • 3

    نخرج السمك ونحشى بطنه بشرائح طماطم وبصل وفلفل ثم نقلبه فى الرده من الجانبين.

  • 4

    نعد الفرن على أعلى درجة حرارة، وعلى صاج الفرن نضع القليل من الرده ونضع السمك عليه ونقلب من الجانبين حتى تمام النضج.

  • 5

    لإعداد الأرز الصيادية: نفرم حبة بصل  ثم نقليه في زيت ساخن إالى ان يتحول لونه إلى البني الغامق، ثم  نضيف الارز ونقلب ونضع الملح ثم الماء المغلى عليه، ونترك النار عالية حتى الغليان ثم نخفض الحرارة حتى تمام النضج.

  • 6

    يرفع الأرز من على النار، وخرج السمك من الفرن ويقدم على سفرتك إلى جانب السلطة.

وبهذه الطريقة تصنع سمك البوري المشوي مع أرز الصيادية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.