سمك بالكاري .. أبهري عائلتك بأكلات السمك الطيبة والصحية، وقدمي لهم نكهة جديدة من سمك بالكاري المميزة والشهية. اقرئي ايضاً : دجاج مع صلصة الكاري والخضر  

المقادير

  • لنقع السمك
  • ملعقتان صغيرتان (ديجون ماسترد) الماسترد
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • 4 فصوص (مفروم) الثوم
  • ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) الزنجبيل
  • 4 حبات (مقطعة أنصاف) كاجو
  • للصوص
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • نصف ملعقة صغيرة الكركم
  • ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
  • ملعقة صغيرة (مطحونة) كزبرة يابسة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) طماطم
  • ربع كوب (أو مرق خضار) الماء
  • ربع كوب (مفرومة) كزبرة خضراء
  • 4 قطع سمك الفيليه

خطوات التحضير