الرئيسية
الوصفات
سمك بالكاري

سمك بالكاري

Name: سمك بالكاري
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: لنقع السمك; الماسترد; فلفل أسود; ملح; الزيت النباتي; البصل; الثوم; الزنجبيل; كاجو; للصوص; الزيت النباتي; شطة مجروشة; الكركم; الكمون; كزبرة يابسة; ملح; سكر; طماطم; الماء; كزبرة خضراء; سمك الفيليه

منذ 13 ساعة 1085 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

سمك بالكاري .. أبهري عائلتك بأكلات السمك الطيبة والصحية، وقدمي لهم نكهة جديدة من سمك بالكاري المميزة والشهية. اقرئي ايضاً : دجاج مع صلصة الكاري والخضر

المقادير

لنقع السمك
ان ملعقة صغيرة الماسترد (ديجون ماسترد)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
1 حبة البصل (مفروم)
4 فص الثوم (مفروم)
ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
4 حبة كاجو (مقطعة أنصاف)
للصوص
ملعقة كبيرة الزيت النباتي
ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
0.5 ملعقة صغيرة الكركم
ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مطحونة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
ربع كوب الماء (أو مرق خضار)
ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
4 قطعة سمك الفيليه

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?اخلطي الماسترد ديجون مع الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين الزيت في وعاء.
2
?أضيفي قطع السمك الفيليه وقلبي حتى تمتزج التتبلية بالسمك وتغطيه.
3
?غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4
?ضعي بمحضرة الطعام البصل والثوم والزنجبيل والكاشو واخلطي حتى يصبح ناعما مثل العجين أو الصلصة.
5
?سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
6
?سخني ملعقة الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي خليط البصل والثوم والزنجبيل والكاشو وقلبي لمدة دقيقتين.
7
?أضيفي الشطة المجروشة والكركم والكمون والكزبرة المطحونة وملعقة الملح والسكر وقلبي لمدة خمس دقائق.
8
?أضيفي المرق والطماطم واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
9
9. أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في طبق الفرن ثم ضعي الخلطة المحضرة سابقاً فوقه وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن المحمى مسبقا لمدة 30 دقيقة.
10
10. قبل التقديم وزعي الكزبرة الخضراء فوقه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكاري السمك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمك بالكاري؟

يستغرق تحضير سمك بالكاري حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات سمك بالكاري؟

تحتاج إلى 21 مكونات: لنقع السمك، الماسترد، فلفل أسود، ملح، الزيت النباتي، البصل، الثوم، الزنجبيل، كاجو، للصوص، الزيت النباتي، شطة مجروشة، الكركم، الكمون، كزبرة يابسة، ملح، سكر، طماطم، الماء، كزبرة خضراء، سمك الفيليه.

لكم شخص تكفي وصفة سمك بالكاري؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أطباق الكاري #وصفات الكاري #أكلات السمك #وصفات السمك #طبخات السمك #مأكولات بحرية

المطبخ

المطبخ الهندي

أقسام ذات صلة

مأكولات بحرية

وصفات ذات صلة

2026-07-08

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم

2026-07-08

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو