الرئيسية
الوصفات
سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)

سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)

Name: سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: - 16 قطعة سكالوب; - ملح مالدون البحري; - 100 غرام قرع مقطع إلى مكعبات صغيرة; - 4 قطع بصل أخضر; - 20 مللتر عصير ليمون; - برش حبة لومي; - 80 غرام سامفيري (هليون البحر); - 50 غرام زبدة; - صلصة يوزو كوشو- خليط من قشور حمضيات يابانية ومعجون فلفل أخضر; - رقائق سكالوب- أو رقائق روبيان

منذ سنتين 1194 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

الوصفة مقدمة من الشيف توماس ريجير- إنترسكت باي لك....جربيها وأخبرينا بالنتائج.

المقادير

16 قطعة - سكالوب
- ملح مالدون البحري
100 جم - قرع إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
4 قطعة - بصل أخضر
20 لتراً - مل عصير ليمون
حبة - برش لومي
80 جم - سامفيري (هليون البحر)
50 جم - زبدة
- صلصة يوزو كوشو- خليط من قشور حمضيات يابانية ومعجون فلفل أخضر
رقائق - سكالوب- أو روبيان

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نضيف الملح على السكالوب قبل الطهي
2
?نقوم بتسخين مقلاة سميكة تتسع لجميع قطع السكالوب، نضيف الزبدة وندعها؛ حتى تتكون الرغوة
3
?نضيف السكالوب ونحمرها على كلا الجانبين. نرفع المقلاة عن النار وندعها في مكان دافئ
4
نسخن زبدة في مقلاة صغيرة. نضيف البصل الأخضر حتى يذبل، ثم نضيف قطع القرع ويتم طهيها حتى تصبح طرية. نرش قليلاً من الملح، مع إضافة برش حبة اللومي وعصرة من اللومي.
5
في طبق التقديم نضع البصل الأخضر والقرع، وفوقه قطع السكالوب، ومن ثم القرع.

وآمل أن تستمتع هذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)؟

يستغرق تحضير سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر) حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - 16 قطعة سكالوب، - ملح مالدون البحري، - 100 غرام قرع مقطع إلى مكعبات صغيرة، - 4 قطع بصل أخضر، - 20 مللتر عصير ليمون، - برش حبة لومي، - 80 غرام سامفيري (هليون البحر)، - 50 غرام زبدة، - صلصة يوزو كوشو- خليط من قشور حمضيات يابانية ومعجون فلفل أخضر، - رقائق سكالوب- أو رقائق روبيان.

لكم شخص تكفي وصفة سكالوب محمّر مع القرع والسامفيري (هليون البحر)؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الزبدة #الملح #السمك #البصل #وصفات رمضانية #مأكولات بحرية

المطبخ

المطبخ الفرنسي المطبخ الآسيوي

أقسام ذات صلة

مأكولات بحرية

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مربى الورد علي الطريقة الحلبية

تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت