حضري طبق دافىء من الشوربة اللذيذة للجزر والكريمة وابدأي بها إفطارك.

المقادير

  • - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
  • - كوبٌ حليب خالي الدسم.
  • - ملعقةٌ كبيرةٌ نشا.
  • - 500 جرامٍ جزر .
  • - 3 أكوابٍ مرق الدجاج.
  • - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
  • - بصلةٌ مفرومة ناعمةً.
  • - ملعقةٌ صغيرةٌ ملح.
  • - القليل من الزيت النباتي
  • - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ بابريكا .

خطوات التحضير

  • 1

    نبدأ بوضع القليل من الزَّيت في حلةٍ فوقَ نارٍ متوّسطة ثم نقلّب فيه البصل حتى يذبل.

  • 2

    نضيف الجزر إلى البصل ونقلّبه لدقيقتين ثمَّ نضيف المرق ونحرّك المكوّنات من حينِ لآخر حتَّى تغلي الشَّوربة.

  • 3

    نقوم بتخفّيف النار ونترك الشوربة 20 دقيقةً حتَّى ينضج الجزر ثم نسكبي الشوربة في وعاء الخلَّاط ونخلطها جيَّداً ثمَّ نسكبها في الحلة.

  • 4

    نذوّب النشا في الحليب ونضيف إليه الملح والفلفل والبابريكا ثمَّ نضيف الخليط إلى الشوربة.

  • 5

    نحرّك الشوربة حتَّى تخطلت النكهات جيّداً ونقدّمها ساخنةً