حضري طبق دافىء من الشوربة اللذيذة للجزر والكريمة وابدأي بها إفطارك.
المقادير
- - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
- - كوبٌ حليب خالي الدسم.
- - ملعقةٌ كبيرةٌ نشا.
- - 500 جرامٍ جزر .
- - 3 أكوابٍ مرق الدجاج.
- - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
- - بصلةٌ مفرومة ناعمةً.
- - ملعقةٌ صغيرةٌ ملح.
- - القليل من الزيت النباتي
- - ربع ملعقةٍ صغيرةٍ بابريكا .
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بوضع القليل من الزَّيت في حلةٍ فوقَ نارٍ متوّسطة ثم نقلّب فيه البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف الجزر إلى البصل ونقلّبه لدقيقتين ثمَّ نضيف المرق ونحرّك المكوّنات من حينِ لآخر حتَّى تغلي الشَّوربة.
-
3
نقوم بتخفّيف النار ونترك الشوربة 20 دقيقةً حتَّى ينضج الجزر ثم نسكبي الشوربة في وعاء الخلَّاط ونخلطها جيَّداً ثمَّ نسكبها في الحلة.
-
4
نذوّب النشا في الحليب ونضيف إليه الملح والفلفل والبابريكا ثمَّ نضيف الخليط إلى الشوربة.
-
5
نحرّك الشوربة حتَّى تخطلت النكهات جيّداً ونقدّمها ساخنةً