برغل بالبندورة والخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ أولاً بغسل البرغل جيداً ثم نقعه بالماء البارد.

2. 2

   وفي هذه الأثناء، وفي قدر طهي كبير نسبياً وعلى نار متوسطة، نضع زيت الزيتون مع الجزر ونقوم بتقلية شرائح الجزر أولاً حتى تصبح طرية مع ابتداء لونها بالتغير، ثم نقوم بإضافة البصل حتى يتغير لونه ومن ثم مكعبات الطماطم المجففة.

3. 3

   وبعد عن حصلنا على سوتيه الخضار التي أضفناها مسبقاً، نقوم بإضافة مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر، والسبب بإضافتها هنا لأنها تطهى بسرعة وتفقد لونها ونكهتها إذا طهيت أكثر من المطلوب.

4. 4

   ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والنعناع وصلصة الطماطم ونقوم بتحريكها ونتركها تقلى جميعاً لمدة دقيقتين أو ثلاث، ونقوم بعدها بإضافة مرق الدجاج الساخن ونحركه مع المزيج حتى يكتسب اللون الأحمر.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة

كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .

2023-10-17

شوربة الكوسا والجزر للتخسيس

شوربة الكوسا والجزر طبق مناسب للرجيم و التخسيس، حضريه كطبق جانبي بجانب قطعة من الدجاج المشوي.

2023-10-17

شوربة الجزر والزنجبيل لحرق الدهون

شوربة الجزر والزنجبيل أكثر أنواع الشوربات التي ستلاحطين بعد تجربتها بنقص هائل بوزنكِ في زمن قياسي. سيعجبك أيضًا: شوربة الكرنب الأحمر للرجيم

2023-10-17

سلطة الملفوف و الجزر الصحية

حضري سلطة الجزر والملفوف الصحية المناسبة للرجيم وزيني بها سفرتك. سيعجبك أيضًا: سلطة يونانية على طريقة المطاعم